romyu通信 -134ページ目

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Joyeuses paques★2012

今年のイースターは皆様いかがお過ごしでしたでしょうか。

ろみゆの二人はトルコに6日間行ってまいりました。

イスタンブールとカッパドキア満喫の旅で、26度の半袖ＯＫの気候と雲ひとつない最高のお天気に恵まれ（←さすが、お天気夫婦！！）、予想をはるかに上回る、大大大大大満足の旅になりました。リゾート滞在型の旅行が多い我々二人にとっては珍しく、睡眠時間を削ってまでも観光しまくったアクティブ旅行。それだけの価値がありました。

ロンドンに降り立ってみると、雨が降って冷たい風が吹いてどんよりしていて、おまけにめちゃくちゃ寒い・・・・8度でした。タクシーの運転手に天気を聞いてみたら、一言「Cold」。。。ご愁傷様です。

800枚近い写真の整理に時間がかかりそうですが、これからゆっくりレポートしていきますので気長にお付き合いくださいませ。

まさにヨーロッパとアジアの架け橋に位置するイスタンブールではイスラムの世界に浸り、カッパドキアでは数千年・数万年の時間の中で自然が織りなす造形美にただただ感動して、数千年以上前の人々の暮らしを垣間見て、人間の叡智に息をのんだり・・・・・

とにかく盛りだくさん＆大満喫のトルコでございました♪

イースター旅行に出かける直前に、

フランスのエミ妹&Fred&Baby Leeから可愛らしいイースターの贈り物が届きました。

ありがとうね～～～。それにしてもおでこに「肉」って・・・・（笑）

Sardo

サルディニア料理のお店でランチ女子会。

個々には会っているいるメンバーですが、

4人そろうのは結構久々な感じ。

お店はサルディニア料理のコチラ。

Sardo

45 Graqfton Way, W1T5DQ

http://www.sardo-restaurant.com/index.html

プリムローズヒルにも支店があるようですが、場所柄ビジネスランチとして利用している人がたくさんいらっしゃいました。お店の雰囲気はスマートカジュアルな感じでメニューのバランスもいいです。

当初、Tufnell Park近くにあるNuragheというお店に行こうとしていたのですが、平日のランチは営業していないらしく、今回は断念。こちらのお店もはじめてだったのでいずれにせよ、楽しみにしていました。

4人いるので、アンティパスト、プリモ、セコンドを二品ずつチョイスしてシェアすることに。

アンティパストはカラマリとマグロのカルパッチョ。カラマリはメニューをよく見ずに勝手にリング状のフライかグリルを想定していましたが、イカスミを使った詰め物がされたホタルイカをさっとグリルしたもので、とっても美味。マグロのカルパッチョはサンドライトマトがいいアクセントになっていました。

　

ワインは、せっかくなのでサルディニアワインからチョイス。サルディニアの地場品種など全然知らなかったのですが、以前飲んだことがあるというCagliariからセレクト。北イタリアのSoaveとかGavi di Gaviに近いようなすっきり柑橘系＆アロマティックなワインでした。

プリモはこのお店の看板メニューからチョイス。

サルディニア島といえば、カラスミですよね。そのカラスミをふんだんに使ったカラスミパスタと、カニのリングイネ。カラスミパスタはヴィクトリアにあるサルディニア料理のお店Olivoより美味しかったかも。Olivoのはちょっと濃厚すぎるんですよね。。カニのリングイネは、またまた勝手にトマトベースを想定していたのですが、結構シンプルなオイルベース。たっぷりのカニ身がリングイネと絡まって、チリが利いていてちょっとピリ辛でと～～っても美味しかったです。

そしてメインはがっつりお肉を二品。ラムのカトレットとダックブレストのグリル。

いずれもジューシー＆アクセントとなるハーブ＆スパイスがきいていて美味しかったです。