BBQ日和
天国のような晴天続きのロンドン。
土曜日の昼12時過ぎから、ロンドンの片田舎のろみゆ亭に続々と仲間が集まりました。
入れ替わり立ち替わりで、12時スタート12時解散の長丁場。フル出場メンバーも多数いて、合計10名での大盛り上がりのBBQパーティーになりました。日没が22時少し前ですから、ほとんどお外で飲んで食べての宴です。
今回のデコレーションは、ダイヤモンドジュビリーに向けて、ユニオンジャックでアゲアゲモード。
ユニオンジャックはモチーフと色使いがかわいいのでアイテムとしても人気ですが、これが日の丸だったらかなりコワイですよね・・・・。
少し買いすぎたかなあと思っていた食材もすべて完食！
分厚いリブステーキ×10、ラムショップ×10、鶏もも肉×12、ソーセージ×2パック、豚バラ肉300g、その他シーフードにお野菜たっぷり・・・
おつまみは、長ネギのキッシュに、サラミとハムの盛り合わせ、ラタトゥユ、マッシュルームのオーブン焼きに、ボテトフライなどなど。
お酒も進みます。無数のビールに、ワイン14本・・・
翌朝起きたら、風で椅子が倒れていて、芝生に瓶が散乱していて、まるで爆撃を受けたかのようになっていましたが、まあ、楽しかった証拠でしょう。
ロンドンでの最高の夏日の一日を、仲の良い友達とわいわい楽しく過ごすことができる幸せ。
この夏、あと最低でも3回はBBQパーティしますよ～。オリンピック観戦も兼ねて、みんなで盛り上がりたいですね。
オーブンフル回転！宴の準備。
明日のBBQ、12時ごろから続々とゲストが集まってくるようなので
前日に準備できるものは準備しちゃおうかと。
フレンチのお料理教室で習ったキッシュを久々に作ってみました。
長ネギとクリームのシンプルなキッシュ、Flamiche Poireaux。
パイ生地は市販のもので代用。
4等分して、つまむ感じで食べて頂くつもりです。
デザートは焼き菓子3種。フォンダンショコラとチーズケーキと抹茶のフィナンシェ。
こちらもつまむ感じで。皆さんお酒を飲むので甘さ控えめにしました。
全部ハート型の一口サイズなので食べやすいかなと。
それにしてもこんなに連続でオーブンを使ったのは久々（初めて？）かも。
お料理しながらJaffelinのSaint-Romainの白を頂いております。。。
明日のおつまみ、あとは何を作りましょうかね・・・ちなみにお客様は8名になりそうだとのこと。楽しみです。
簡単アレンジメント
一時期よく通っていたサウスケンジントンのお花屋さんで
大ぶりの百合が安く売っていたのでおうちでアレンジメントでも作ろうかと思って購入。
一緒にアイビーの葉っぱも。アイビーは8本くらいのわさわさした枝がバンチになっていて4.5ポンド。お安いです！
花器は、先日行ったNew Covent Garden Flower Marketで購入した小さめのバスケットを使います。持ち手の部分が長くなっているので百合を入れても窮屈にならないかなと。
正直もう一種類お花を買ってくればよかったなと思いましたが、まあ仕方ないので百合とアイビーだけで簡単アレンジメント。アイビーはボリュームがあるのでオアシスを隠すには重宝しますね。
なんかボリューム出過ぎかもしれませんが、なんとか二つ完成。百合が開くのが楽しみです。
