Tenerife便り2012④～何度訪れても美味しい♪Juan Carlos
Los Gigantesにある隠れ家レストラン。
味、プレゼンテーション、雰囲気すべてが◎のお店で、去年に引き続き二回目の訪問。
アットホームな雰囲気で、お料理上手＆おもてなし上手なお友達のおうちに遊びに行ったような雰囲気で食事を楽しむことができます。
El Rincon de Juan Carlos
Pasaje Jacaranda, No2, Acantilado de los Gigantes
アミューズはフロマージュブランの甘～いフルーツトマト添え。自家製パンもめっちゃくちゃ美味。普段パンをあまり食べない髭男爵がおかわりしてしまうほど。まずはキリット冷えた白ワインをグラスで頂いて、赤は地元TenerifeのTajinaste。オロタヴァ付近で作られているワイン。前菜はポークベリーとフォアグラのテリーヌ。ポークベリーは皮はパリパリ、中はじゅわわ～っと柔らかくてジューシー。まさに「こうあってほしい！」にジャストミートなお加減です。フォアグラは濃厚＆クリーミーでフルーツソースと相性◎。
メインのお肉は牛フィレとほほ肉の煮込み。ポートワインのソースとマッシュルームソースがとっても良く合います。
デザートはクレームブリュレのヨーグルトアイス添えとデザートワイン。Pedro Ximenezというシェリー酒。とろりんとしていて美味しかったわ～。
最後の最後まで美味しく頂き、とっても楽しいディナーとなりました。
最後に、お料理をサーヴしてくれていたレストランの奥様が「もしかして二回目ですか？」と聞きに来て、そうだと答えると、「やっぱり～。旦那さん（シェフ）ともしかしたらそうじゃないかって話していたのよ」、ですって。ここでもまた珍しいアジア人、しかも良く食べよく飲むってことで、覚えていてくれたみたい。なんかうれしいですね、こういうの。
とってもおいしかったです。ご馳走様でした～。
ホテル中心にゆったりとたっぷりと太陽を楽しんだ4日間。
変なお天気が続いている英国から逃げ出すにはもってこいのホリデーリゾートです。
Tenerife便り2012 完
Tenerife便り2012③～大自然のNatural Poolでおおはしゃぎ♪
二回目の滞在でホテル近辺の土地勘はかなりあったろみゆですが、
とっても面白い新しい発見がありました。
ホテルの背後に見えるLos Gigandes。高くそびえる岸壁は雄々しくてとっても素敵で、その周りの海にはクジラやイルカが生息しているそうです。そそり立つ岩の高さは500-800m。
ホテルから岸壁に向かって海沿いを歩くことができる散策コースがあるのですが、その途中に「Natural Poolはこちら⇒」的なサインを発見。
Natural Pool？？？どういうことかしらと思って向かうと、家と家の間の細い道を下り、その先に階段が続いています。その先を降りていくと・・・・・・なんということでしょう！？
まさにナチュラルプールがあるではありませんか。しかもほとんど人がいません。
波がいい具合で打ち付ける20m四方くらいのプールのように区切られた空間です。たまたま水着を洋服の下に来ていたので、タオルもありませんでしたが、そのまま水にジャンプイン。
そして、ナチュラルプールならではのサプライズはこちら。
静かに打ちつけてくる波が、時折突然数メートルの壁になって襲いかかってくるのです。このスリルがたまりません。プールのヘリに座っていると危うく波に飲み込まれて海に転落するリスクもあり・・・（一応監視員らしきお兄さんが暇そうに座っていました）。
とにかくすごい迫力。
まさに、「自然」の波のプールです。ワイルド（＝自然）だぜぇ～。
最高に面白い体験でした。
Tenerife便り2012②～安くて美味い食事情♪
今回Tenerifeリピートを決めた理由の一つは、ご飯とお酒が美味しかったこと。
スペイン料理ですが、ポルトガル料理の要素も結構入っていて、味付けはシンプル。スペイン料理ほど「オイルオイル」していなくて素材のうまみを前面に引き出したお料理が多く、かつとってもリーズナブル。
今回も楽しんでまいりました。
一つ残念だったのが、前回とっても気に行ったホテル近くのシーフードのお店が7月中旬まで改装中でお休みだったことなのですが、それでも十分満喫できました。
El Barco de Nino
Edif. Mar Blanco, C/La Hondura（ホテル近く）
Casa Juana
Alcalaの広場から坂道を上って徒歩5分
このお店はメニューがなくて、ガラスケースのお魚を選んで、調理方法を相談しながら決めます。スペイン語しか通じませんが、どうにか希望通りのものをオーダー。アサリのトマト蒸しが最高に美味。エキスたっぷりのスープは、本来ライスを入れたいところですが、ライスはないと言われたので、パンで最後の一滴までペロリといただきました。サーディンのグリルやイカゲソのフライも超美味。