アサヒビールさん ｘ レシピブログさん主催
『アサヒスーパードライと楽しみたい♪ おつまみレシピ』 のモニターをさせていただいております。
少し語らせていただきますと。。何年も前になりますが、TVのカンブリア宮殿でアサヒビールの
ドキュメンタリー番組を観たことがありまして。。
低迷していたシェアをスーパードライの開発と営業力でどん底から大逆転し、トップに躍り出るまでのご苦労を感動しながらみせていただいたのを今でも昨日のことのように覚えています。
素晴らしい経営者と開発者、営業マンの努力！
その時から私はアサヒスーパードライのファンなのです。
前２回でモニターにといただきましたアサヒスーパードライはすべて私と夫の胃の腑に収まりましたので
追加購入しております（笑）
先日勢いでつくった残り物のシューストリングとしめじのジェノベーゼ炒め。
これはまる～っ
・・・と思いましたので、普段使わない冷凍ポテトをあえて購入して作ってみましたよ。
もちろんじゃがいもを剥いてスライスして作ってもOKですが、暑い中のおつまみ作り、
少しでもパパッと簡単に！ を考えるとこうなりました。
調理時間は火にかけてから６～７分で出来上がりです。
*冷凍ポテトとしめじのジェノベーゼ炒め
〔材料〕 ２人分
冷凍ポテト ２００ｇ （シューストリングタイプのもの）
しめじ １パック
バジル ３０枚くらい
松の実 大さじ２
にんにく 大１個
オリーブオイル 大さじ２ ｘ ２
塩 小さじ１/２
〔作り方〕
* しめじは石づきをとってばらしておく。
* バジル、松の実は粗めに刻んでおく。
* にんにくはみじんぎりにしてください。
１． オリーブオイル大さじ２を敷いたフライパンに冷凍ポテトを一面に敷き詰めます（凍ったままでOK!)
火は弱火にしてこんがりするまで待ちましょう。
２． 片面がこんがりと焼けたら適当に裏返し、オリーブオイル大さじ２を足して残りの材料を全部入れま
す。
３． 火を中火にして最初の１分はフライパンをゆすりながら加熱し、次に全体を混ぜ合わせます。
４． 塩を入れて混ぜ合わせ、味をみて整えてください。
盛り付けて上にバジルをのせたら出来上がりです。
ささっと作ってキンキンに冷やしたアサヒスーパードライと一緒にどうそ！
ガーリックがたっぷりときいたしめじとポテトの後はクーっと！ のど越し爽やかです～♫
色合い的に見た目がイマイチなのが残念ですが・・・家族の美味しい！をいただいた一品です♫
*今回はバジル、松の実、にんにくを叩いて作りましたが、ジェノベーゼの作り置きがある方は
そちらでどうぞ～♫
それも面倒！ という方は市販のジェノベーゼでも良いとおもいます。
でも飲みすぎには注意！！ しましょうね～♫
何事もほどほど、ほどほど。。。
meru
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