第4回目のオンラインワインマリアージュレッスンが終了しました。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました😊
今回のテーマは「カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ」でした。
ボルドー2種とナパの美味しいワインの飲み比べを楽しみました。
【フランス・ポイヤック】
シャトー・ダルマイヤック 2017
【フランス・サンテミリオン】
アノンス・ドゥ・べレール・モナンジュ 2017
【カリフォルニア・ナパ】
カベルネ・ソーヴィニヨン 2016(クロ・デュ・ヴァル)
合わせたお料理
＊スパイス香るラム肉のムサカ
＊フォアグラのラビオリ入りブロード
＊鶏肉とプルーンのバロティーヌ 甘酢ソース
ワインは単体で飲んでも美味しい物をご提供していますが、お料理と合わせる事によってお互いを引き立て合う楽しさを味わって頂いています。
レッスンの最後には、毎回恒例のワインの品質評価を皆さんにチャレンジして頂いています。
これはどこを探してもないオリジナルなワインへのアプローチで、ワインを50点満点で評価をすると言うゲーム形式のお楽しみ企画です。
これによってどなたでも美味しく品質の良いワインを見つける事が出来るようになります。
ご参加下さっている皆さんは、なかなか実力が付いてきていて、私達も嬉しい限りです💕
次回はシャルドネです。
美味しいワインをご用意致しました。
ご参加お待ちしております😊
日程: 4月24日(土)または、25日(日)
時間: 13:00〜14:30頃
募集は3月中旬頃からになります。
ご興味のある方は、こちらからお問い合わせ下さいね→★
