皆様、大変ご無沙汰しております。
生きています。笑
大分時間が経ってしまいましたが、5回目のオンラインワインマリアージュレッスンが終了しました。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
今回のテーマは「シャルドネ」でした。
フランス、イタリア、カリフォルニアの美味しいシャルドネを飲み比べました。
【フランス・ブルゴーニュ】
マコン・ヴィラージュ 2019 (コント・ラフォン)
【イタリア】
チェルヴァロ・デラ・サラ 2017 (アンティノリ)
【カリフォルニア】
ソノマ・コースト 2018 (ラ・クレマ)
合わせたお料理
＊コッコ・ヴァン・ブラン マスタード風味
＊カルボナーラとアマトリチャーナのラザニア
＊マンハッタンクラムチャウダーの壺焼き
今回はイタリアのシャルドネが1番人気でした❣️
ワインは単体で飲んでも美味しい物をご提供していますが、お料理と合わせる事によってお互いを引き立て合う楽しさを味わって頂いています。
レッスンの最後には、毎回恒例のワインの品質評価を皆さんにチャレンジして頂いていますが、
これはワインを50点満点で評価をすると言うゲーム形式のお楽しみ企画です。
これによってどなたでも美味しく品質の良いワインを見つける事が出来るようになります。
今回も皆さんに楽しんで頂けました💕
次回はシラーです。
ちょっとシラーが苦手な方でも好きになっちゃうような美味しいワインをご用意しました。
お楽しみに😊