2015 サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ヴェルジュレス(ドメーヌ・ルイ・ジャド) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

 

 

・2015 サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ヴェルジュレス(ドメーヌ・ルイ・ジャド)

 

意外や色は淡く、香りの果実も赤系で熟成からくる複雑さが加わる。

しかし飲むとタイト!この暑めのVTとは思えない果実の細さ&尖った酸。1級だけになんとか要素があり、酸っぱいだけで終わらず飲めるのは飲めるが…ギスギスしてタンニンも粗い。

リピートは無し。