2013 シャンボール・ミュジニー(ユドロ・バイエ) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

ヴィエイユ・ヴィーニュが付く村名'13は6年前に2本飲んでいるが、VV無しは初めて。

 

 

 

 

・2013 シャンボール・ミュジニー(ユドロ・バイエ)

 

このあたりの時代はVV無しと有りと両方あったよね。最近のVTはVV有りしか見ないけど…

香りのトーンは高い!ピュアな果実を想像させる香りに、熟成由来の複雑さも入る。

飲んでも熟成感が出ており、果実味よりもエキスの旨味感が前面に出てくる。'13という微妙なVTだが、雑味は感じられず好印象。酸に寄ったバランスも好み。ひ弱さ、繊細さがちょっと気になるものの、古酒になる前の飲み頃前半ピークの美味しさを楽しめた。