2019 ブルゴーニュ・ブラン(トロ・ボー)2本目 | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

 

 

・2019 ブルゴーニュ・ブラン(トロ・ボー)

 

まだ固さを感じる揮発油香が少しと、胡麻系の香りもかなり入る。香りの複雑さはクラスを超える感。飲んでも果実味しっかりしており、酸っぱ過ぎず甘過ぎず、バランス良く美味しい!

クリーミな中にミネラルもクラスにしては詰まる。生き生きとした柑橘系果実。余韻もしっかりしており、村名クラスの酒質の強さ。やはりよく出来ている。