2019 ブルゴーニュ・ブラン(ドミニク・ラフォン)2本目 | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

4月に飲んだのは今一つだったこちら。

 

 

 

 

 

・2019 ブルゴーニュ・ブラン(ドミニク・ラフォン)

 

そこそこ熟れた果実の香りに、少しの胡麻香。クラスにしてはしっかりと立ち上がる香り。

香りはクリアーで好印象。飲むといい感じによく伸びる酸と、爽やかな青いニュアンスで、ピュリニーみたいな雰囲気が出ている。1本目と違い、なかなか美味しい。複雑さやスケール感はそれなりだが、後半にかけて蜂蜜の甘味も出現し、果実の膨らみが広がる中で酸も衰えず、今回は期待以上。