Droit（ドロワ）に家族３人で。
グラスシャンパーニュは、ベナール・ピトワのブリュット・レゼルヴのマグナム。
メロンにポルト酒を注いで。
このポルト酒が使われた。
胡瓜のブルーテ、白ワインのジュレ。
グラス白ワインその１はドメーヌ・ヴァシュロンのサンセール・ブラン レ・ロマン2019。
とてもピュアでキレイ。
テット・ド・トン（マグロ）にレモンバーム。
グラスでコロンビエのクローズ・エルミタージュ2017年。
甘く濃厚。
賀茂茄子、リードヴォー。
シャトー・カルボーニュ・ブラン2018年。
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさと、セミヨンのクリーミーさ。
メインのボトル赤ワインも並行して。
・2019 モレ・サン・ドニ 1er クロ・ド・ラ・ブシェール（ジョルジュ・ルーミエ）
香りには確かなルーミエ香！まだ若く果実は黒紫系だが、とてもジューシーで早飲みしても美味しい。そして酸の抜けが良いのが印象的。美味しいのでどんどん進んでしまう。有名ソムリエさん曰く、'19のルーミエは早飲みしても美味しいキュヴェが多いと。
ツチホゼリという魚。
ギベルトーのソミュール2018年。酸だけでなく、果実味しっかり。
肉料理は仔羊の部位違いが二皿！
フロマージュ&デザート。
ご馳走さまでした！