2020 シャブリ 1er レ・ヴォードヴェイ（ジュリアン・ブロカール）

割と早飲み可能な印象がある、この造り手。リリースされたばかりの2020だが…

・2020 シャブリ 1er レ・ヴォードヴェイ（ジュリアン・ブロカール）

色は薄めで、緑の要素は見て取れない。香りは固めでミネラリー。飲むと爽やかな青い草系のニュアンスを感じ、酸強めでトーン高い。これこれ、シャブリはこうでなくっちゃ。

ただ、まだ若く固く膨らみに欠け、かなり酸っぱいので、飲み頃は結構先にありそう。

最近ここまで固めの白に出会うのは珍しい。