2019 ブルゴーニュ・ブラン(トロ・ボー) | ややブルゴーニュ・オタクな日記

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ワインの高騰で、ストックの開け時が難しい今日この頃…

定点観測銘柄だが、'19は初めて。

 

 

 

 

 

・2019 ブルゴーニュ・ブラン(トロ・ボー)

 

香りは割とこなれていて、熟れた果実やクリーミーさを感じる。だが、飲むと最初はまだ固めで硬質感あり。ACブルとは思えないほど果実の目は詰まり、酸もしっかりと伸びて美味しい〜

'18は甘くボリューミー過ぎてイマイチの出来だったが、こちらはバランス良く安定した美味しさが戻ってきたようで嬉しい。そこそこ果実味豊かだが決して散漫にはならず、これはリピートあり。