家飲みで久しぶりに？こちらを。
・1997 モレ・サン・ドニ（ドミニク・ローラン）
甘く複雑な香りに、少し酸化熟成香が混じる。熟成ピークを少し過ぎかけている雰囲気。
飲むといつもの通り旨味が詰まり美味しいが、最初は果実のコアが不足気味。とてもピュアで優しく、慈悲深い美味しさ。そして二杯目以降、どんどん甘みが伸びてコア不足が解消され、とても要素多く複雑に変化。エスプレッソのニュアンスも。ウルトラスムーズで、小さい球体感。果実味もシュワシュワと弾ける。めちゃくちゃ美味しい！熟成感の中にジューシーさが同居する不思議なスタイルで、一瞬ジャイエが頭をよぎった（笑）