前回の続きを。
蛤と筍のクラムチャウダー。
赤の１本目はリバーさんより。
・2012 シャンボール・ミュジニー（ジョルジュ・ルーミエ）
香りは期待通り、メチャ華やか。ヴォーヌ・ロマネか！みたいな赤系の花のニュアンス。
飲むとちゃんとシャンボールしていて、石灰系を思わせるミネラル感にあふれる。赤や紫のバラの花や果実。もちろんまだ若いが、飲み頃感も出てきており、美味しく飲めた！
こちらは先日タツーヤさんが、こちらのお店で飲んでいったボトルを記念撮影（笑）
ロワールのホワイトアスパラ、オランデーズソース。
ぐじの鱗焼き、スープ・ド・ポワソン。
・1988 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ（ラルロ）
私からこちらを。実はちょっと前にリバーさんとwoodyさん、私と３人で１本ずつ購入したので、検証を兼ねて。
で、これはかなりの当たり！タンニンは削げ落ち、かなりピュアで透明感あり。ラルロらしい苺系の甘みが、人工的なニュアンスは皆無で染み渡り、そして出汁系の旨味も詰まっている。この旨味とピュアさの両立はなかなかのもの。ラルロって透明感を感じることは少ないのだが、これはかなり好み(^^)
ラングドックの仔羊背肉炭火焼き、グリーンアスパラ、黒トリュフ。
楽しい会となったヽ(^o^)丿
そして、弘屋さんで軽く（笑）
クヴェアバッハ No'１ エストリッヒ レンフェン リースリング ２００４年と
そのまま弘屋ブログからコピペ(^o^;)
このリースリングはなかなか良かった！
ご馳走様でしたヽ(^o^)丿