マカロン三昧♪

昨日焼いたブドウ酵母の円盤リュスティック、今朝の朝食は旦那さんの大好物でもあるたまごサンド。

一日経っても、焼かずにしっとり美味しい簡単円盤リュスティックです。

庭のトマトも甘くて美味しいです。




昨日は夕方から黙々とお菓子作り。

たまに作りたくなるマカロン。　前回の失敗作以降、あまり作る気せず・・・・久々に作りました。

冷凍庫の溜まった卵白、やっと活躍の場が出ました。

息子君の大好物、抹茶のマカロン。　マカロンがお菓子の中で一番好きと言う息子君、その中でも抹茶はダントツ一位らしい。　渋いね～～。

3歳にしてマカロンを知った息子君、私なんてお菓子作り始めるまでマカロンなんて食べた事なかったのに・・・　

卵白120gなので、かなりの量ができます。　鉄板二枚分かな。　

卵白120gでこんだけ抹茶マカロン作れました。　


同じく120gの卵白で生地はプレーンでクリームを2種類。

コーヒークリーム入りで、インスタントコーヒーパウダーをまぶしたマカロンです。


安定が悪い理由は↓

凹凸があって割れてるからですね～～～。　どうも同じタイミングで搾り出しても、2番手に焼くと凹凸ができやすい・・・オーブンの温度が上がりすぎてるから？　それとも乾燥しすぎ？　う～～～～ん・・・・分かりません。

こちらは最初に焼いたプレーンマカロン。　こちらは一つも割れることなく焼きあがりました。
ってことは、乾燥時間のずれのせいかな？？

こちらの中身はラムレーズンにしてみました。

クリームはバタークリーム。　手前が抹茶バタークリームに、ラムレーズン入りのバタークリームです。

ラムレーズンマカロン、初めて作ってみましたが家族にはなかなか人気が良いです。　大人の味～。


でもって、マカロンで少々遊んでみました♪ むふふ。

日本に行った時にお友達から頂いたマカロン。　そのマカロンが入っていた箱でした。　お店のマカロンみたいにサイズが均等ではないので、大きさにばらつきがありますね～。

こちらがお友達から頂いたお店のマカロン↓

実は日本のお店マカロンは初めて!!　綺麗だし、いろんなフレーバーがあって見ても食べても楽しいです。
Yちゃん、マカロンありがとう～～♪♪



お店マカロンへの道のりはまだまだ長いです！！！　頑張れ！！！

葡萄酵母で円盤リュスティック

今日の朝食は黒くなりかけのバナナでパンケーキ♪♪

いつもはヨーグルトを入れて作るパンケーキですが、今日はヨーグルトの代わりにバナナ3本いりです。　全粒粉50%に薄力粉50%です。

バナナの甘みでシロップ無しでも美味しい、ホイップクリームつけて食べたかったな～。　こんな時に限って生クリーム切らしてました・・・・

先日仕込んだ薔薇酵母、やっぱり赤い薔薇の方が香りが良いです。
黄色の方も最初の方はあまり良い香りではないですが、出来上がる頃にはフルーティーな良い香りになります。後、もう少しで完成かな。

こちらは薔薇酵母よりも以前に仕込んでおいた葡萄酵母です。　同じ日に2本仕込みましたが、1本は2日前に完成。こちらは今日完成しました。　2本の違いはと言うと、1本は葡萄を途中で潰したんです。　つぶした方が早く完成しました。


一昨日完成した葡萄酵母で円盤リュスティック
↓

前の晩に仕込んで今日の昼間に焼けました。

皮はパリッとして弾力が有り、中身はしっとりムッチリっていうハードパンが好みです。

今日の円盤リュスティックは全粒粉無し、美味しい～～。

明日の朝食はサンドイッチにしようかな。

一安心

9日に出荷した商品の入った箱ですが、追跡番号で調べてみるとどういう訳か日本に行くはずがカナダの税関にある事が発覚！

えぇ～～、どうしてカナダに行っちゃった？？？？

電話して聞いてみたら、カナダって住所に書いてたからカナダに届いたんじゃないの？？って、オペレーターの人が・・・・　そげな事あるわけないやろ～！！

それはこっちが聞きたいよ、ジャパンって書いてあるのにどうしてカナダに届いてるんですか？？　って聞いたら、やっとミスを認めたらしく、何らかのエラーでカナダに届いたんでしょうって。

アメリカでは何でも対応や処置が遅い事が多いです。　正直、もしかして日本には届かないのでは？？って諦めモードが入ってました。

でもでも、やっと日本に到着したみたいです！！！

よかった～～～～、安心です！！！

珍しく迅速な対応にびっくり！！！　



感謝感謝です！

今日も良い天気、朝食は薔薇酵母のパン♪

今日も朝から良い天気です！！

今朝の朝食は昨日焼いた薔薇酵母のパン♪

数週間前に作った薔薇酵母エキスで種を仕込み焼いてみました。　まだまだ酵母ちゃん元気です！！

ふんわり♪　サンドイッチで食べても美味しそうですが、今朝は厚切りトースト！！！

いただきま～～～す！！！

DVF商品入荷情報♪

DVF商品入荷致しました。

商品は海外ブランド通販サイトのWAJAさん にて販売中です。

世界各国のバイヤーさんが選んだ商品は東京のWAJAさん に到着後、丁寧な検品作業とページ作成後に商品ページがアップされます。

ネットショッピング未経験の方でも安心して海外の商品を購入して頂けます！

バイヤーさんによって好みが違いますので、見ているだけでも楽しいサイトです。

国内発送になりますので、関税の心配もなく安心ですよ。　また、お値段もかなりお買い得です！！

この機械に是非WAJA を覗いてみて下さいね～～。


という事で、本日は宣伝からのスタートとなりました・・・・


DVFファンと致しましては、この場をかりてダイアンの素敵な服を紹介できる事が嬉しい次第です。　えへへ。

こちらはネイビー色のSlipperyドレスです。　切り替えでシルエットが綺麗ですね～。　USサイズ：6
↓はモデルさん着用画像ですが、今回販売するのはネイビーです。

商品の詳細は画像をクリックして下さいね。

こちらはLeleドレス。　ミッドナイトカラーです。　上の画像では分かりにくいですが、裾からレースがのぞいてセクシーです。　USサイズ：0
商品の詳細は写真をクリックして下さいね。
モデルさん着用画像はこちら↓

乙女チックで清楚なシルクシフォンドレスです。　Style: Celine　Color: Budding Roses Yellow USサイズ：6
商品の詳細は写真をクリックして下さい。

豪華なシルクシフォンドレスです。　Style:Zora　Color:Scattered Petals　USサイズ：0
商品の詳細は写真をクリックして下さいね。
モデルさん着用画像は↓

このドレスは大のお気に入りです!!　私のサイズがあれば欲しい!!!　細部にこだわり光る1枚です。
Style: Letha　Color: Silver Knots Blue Combo　USサイズ：4
モデルさん着用画像はこちら↓

他にもDVFドレスいろいろございます！！　⇒こちらからDVF商品チェックして下さい！

今後も素敵な商品が続々入荷致しますので、お見逃しなく！！