初ESSE！
本屋さんでパラパラと見ていたら、
色んな食材の冷凍保存の仕方がたくさん載っていたところに
冷凍できる食材、冷凍保存の仕方をあまり知らなかったので
こちらで勉強しょうと思って購入。
意外なものまで冷凍できることも知り、
正しい冷凍の仕方もよく分かりました！
赤ちゃんが産まれたら自分の時間がなくなるから、
料理のレシピや、料理にまつわる知識を増やしたいと
日々頑張っているところです。
その成果が少しは出ているのかな
夕食は毎日今まで作ったことのないレシピを
１～２品は作っていて、たまにイマイチなときもあるのですが、
美味しいお料理が作れた時は、
パパくんご機嫌～
昨日のヒットはこちら
こちらは
cookpadの手羽先部門NO1のレシピです。
名古屋で手羽先で有名な「山ちゃん」のお店の味、
そのものです～。
めっちゃ美味しいよ！！
久々にLEEです。
今月号の付録で「キッチンガーデンで野菜づくりBOOK」
がついていました！
ひそかに最近のマイブームで、今とっても簡単な
「かいわれ
」を育てていて、ようやく収穫できたので
今日のお弁当にも入れてみたのです。
今育てたいのは大好きな「大葉
」
ちょうどこちらのテキストに大葉の育て方が書いてあったので
必要な道具を揃えて種まきしようかな～と・・・。
種だけは張り切ってこの間買ってきました！
それからポーチも付録で！！
中にもファスナーがついていて、使いやすそう。
B5サイズくらいなのかな？
早速ハニーくん、私の横でポーチをカミカミ
くちゃくちゃにされないように気をつけないと！！
今日のお弁当は・・・
のりご飯＋梅肉＆大葉＆ごま
小松菜の煮びたし、プチトマト、玉子焼き、
チキンと野菜の焼肉のたれ焼き、
かいわれとハムのマヨ和え、きんぴらごぼう
梅肉＆大葉＆ごまの組み合わせはおにぎりにもGOODです
チキンと野菜の焼き肉のたれ焼きは
栗原はるみさんのレシピで、「焼き鳥丼」という形で
紹介されていますが、
鶏肉と野菜を焼きつけた後に
焼肉のたれを加えて煮からめるだけ
の超簡単メニュウ
今日は、むね肉、長ネギ、ピーマン、玉葱、しめじを入れてみました。
我が家はパパがもも肉の脂っぽい所があまり好きではないので、
唐揚げとかどんな料理でもほぼむね肉orささみを使います～。
