焼き秋刀魚

今年は貧乏な年金暮しでも、秋刀魚を多く食べる。身もしっかりしてる。

匂いと掃除が面倒で、魚のたぐいは、焼くことが無くなった。子供の頃

炭火で黒焦げの姿へ生姜醤油をかけ、炊き立ての新米、旨かったなぁ～。