最近のあれこれ

こんばんは。

大阪城森ノ宮より

自産自消しています。

シチリア料理ロクダイです。

LINEで食材情報送っております。

最近のあれこれです。

ねじりパスタ

ブジアーテ西のシチリア

フィレイヤカラブリア

のあいだくらいのロクダイねじりパスタです。

クマエビとアサリ

ソースはアーモンドの代わりに畑の落花生を使ったトラパネーゼ。

ロクダイらいメニューです。

沢山できてます。

柿の剪定。nさん。

沢山いただきました。いつもありがとうございます😊

完熟、若い柿のカカオ生地のトルタ。

とても美味しい、カカオ生地のリチェッタはイタリアのドルチェ本から。

ほろ苦いのが🙆‍♂️

イルバッフォさんに息子とランチ^_^いい顔してます。シェフ。

チルコさんもお久です。

眉間にシワよってます。Jr.

電動自転車ならどこへでも、行ける気がします。

突然のご来店。福岡イタリア会館のお方

福岡の方からご紹介らしく、初めてお会いします。福岡イタリア業界では重鎮の方々です。

どこでどう繋がるか分かりませんが、強く願う事は実現すると信じてます。

常連さんのINさん。

新潟カーブドッチのワイン。

入荷困難なワインを誕生日の日に持ち寄りで私も頂きました。

スペイン品種ですが、日本ワインのいいとこもしっかりでています。かつセミヨンブレンドで、程よいまろやかさ。素晴らしいワインでした。

先週、オーブンが潰れました、、

今週、冷蔵庫、冷凍庫潰れました、、

試行錯誤して営業はできてますが、ジェラート系のドルチェはございません。

ご不備お掛けしますがよろしくお願いします。

森の宮トラットリアロクダイ

自家農園イタリアシチリア料理 ROKUDAI