『CH レ・カルム H ブリオン詳解 その２』

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン　その２

　　　　Chateau Les Carmes Haut Brion

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Pessac Leognan

評　価

○　２００６年　ＰＰ８８～PP９０　Robert Parker　Wine Advocate　Apr 2007

　エレガントでフィネス・スタイルの２００６年、 Les Carmes は、ブレンドにかなりの量のカベルネフランが含まれているという事実を考えると、重量をかける必要があります。新鮮なチェリー、赤、黒スグリの香りと、ミント、ほこりっぽい、ローム質の土壌、燃える残り火の概念が織り交ぜられています。ミディアムボディ、フレッシュ、ピュアで、適度なタンニンと優れた深みがあり、バレルとボトルに重量をかけると、優れた評価に値する可能性があります。

　予想される飲み頃　２０２２年まで　

○　２００６年　PP９０　Robert Parker　Wine Advocate #181　Feb 2009

　これもまたミネラル感、洗練性、上品さ、複雑さのあるワインの好例で、土っぽさがあり、スパイシーな２００６年物は甘いラズベリーや赤スグリを感じさせ、バーベキューの煙やタバコの葉の印象も少し含んでいる。ミディアムボディでピュアであり、力強すぎることはない。繊細さと純粋さのあるワインだ。　予想される飲み頃　現在から２０２６年

○　２００７年　PP８９　Wine Advocate #188　Apr 2010
　ご想像のとおり、これは大きな深い努力ではなく、典型的な優雅さのワインです。その深いルビー/パープルの色合いには、複雑な.cedary.燃えるember.charcoal.menthol.ブルーベリーとラズベリーのノートが付いています。ミディアムボディでエレガントで複雑。　予想される飲み頃　２０１８年まで　

○　２００８年　PP８７　Wine Advocate May 2011

　バレルよりもわずかに短く、印象的ではありませんが、非常に優れた２００８年は、甘い土、ハーブ、タバコの葉、甘酸っぱいチェリー、砕石の特徴とともに、ダークプラム/ガーネットの色を明らかにするミッドウェイトのグレイブスです。このミディアムボディでスパイシーな２００８年は、口の中で尾を引いています。

　予想される飲み頃　２０１９年まで　

○　２００９年　PP９０～ＰＰ９２　Wine Advocate #188 Apr 2010

この空気のような軽いスタイルの２００９年(カベルネフランの含有量が多いため間違いありません)は、この段階で完全に評価するのはやや困難ですが、ミディアムボディの形式で美しく甘く、純粋で、青と赤の果実(ラズベリー)を示します。ワインは、その柔らかさ、フィネス、繊細さにおいて崇高です。それは体重を増やし、１年か２年でさらに良くなるはずです。

　予想される飲み頃　２０１１年から２０２６年　　

○　２００９年　PP９２　Wine Advocate ♯199 Feb 2012

　燃える残り火、ローストしたプロバンスのハーブ、黒スグリ、甘いチェリーとラズベリーの美しいブルゴーニュのような香りが、このミディアムボディでエレガントな２００９年のペサックレオニャンから生まれます。ミディアムボディからフルボディで魅惑的で、甘いタンニンと驚くほど進化した早熟な性格(２００９年でも)。

　予想される飲み頃　２０１２年から２０２７年　

〇　２００９年　VP８９　Neal Martin　Vinous.com　Mar 2019

　２００９年の Les Carmes Haut-Brion は、ノーズにたっぷりの赤いチェリーと砕いたイチゴ、茶色のスパイスと下草のタッチを提供します。口当たりはミディアムボディで、粒子の粗いタンニンがあり、真ん中は少し乾燥していますが、フィニッシュにはより多くの肉があります。以前のボトルと比較してまだ説得力のあるショーではなく、私は将来これを再検討しようとします。

　予想される飲み頃　２０１９年から２０２５年　

○　２０１０年　PP８９　Wine Advocate ♯188 April 2010

　想像のとおり、これは大きくて深い努力ではなく、典型的な優雅さのワインです。その深いルビー/パープルの色合いには、複雑で杉、燃える残り火、木炭、メントール、ブルーベリー、ラズベリーのノートが付いています。ミディアムボディ、エレガント、そしてコンプレックス。　予想される飲み頃　２０１８年まで　

○　２０１１年　PP９２

　ラミッション・オー・ブリオンとオ・ブリオンの近くに位置するこの小さな宝石は、２０１１年ヴィンテージのスターの１つになりました。深いダークルビー/パープルカラーの後に、グラファイト、チャコール、クレームドカシス、クリスマスフルーツケーキのヒントが続きます。

〇　２０１１年　VP２０１１９１９１　Neal Martin　Vinous.com　Apr 2022

The ２０１１　Les Carmes Haut-Brion　は、やや落ち着いたブーケですが、通気に反応し、タバコ、杉、ブラックオリーブの魅力的な香り、背景にマリンのような香りを提供します。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、きめ細やかな酸味、黒胡椒がグラファイト仕上げのブラックフルーツにたっぷりと振りかけられています。いい。　予想される飲み頃２０２２年から２０３５年

○　２０１２年　ＰＰ８９～ＰＰ９１　Robert Parker　Wine Advocate　Apr 2013
　A blend of ４４％ Merlot, ３８％ Cabernet Franc and １８％ Cabernet Sauvignon, it tips the scales at １４．１％ alcohol。

　作物の５３％だけが、 Les Carmes Haut Brionと呼ばれる２番目のワインを導入したため、グラン・ヴァンになりました。ミディアムボディで香り高い２０１２年のLes Carmes Haut Brion は、吸っていない葉巻タバコ、赤と黒スグリ、焦土、トーストのノートをたくさん提供しています。タン・エルミタージュでミシェル・シャプーティエと仕事をした際に出会ったギヨーム・プーティエが現在世話をしているこのワインは、かなりの才能を持っているので、読者は注目します。この１０年は、その物語の優雅さとフィネスとともに、印象的な純粋さと密度を備えています。それは１０年～１５年間よく飲むべきです。この物件は数年前に所有者を変更し、現在はボルドーのシャトー王が所有しており、Les Carmes Haut Brion を近隣の隣人であるLa Mission Haut-Brion とHaut-Brionのレベルに押し上げることに尽力しているようです。　予想される飲み頃２０１３年から２０２８年

○　２０１２年　PP９４　Robert Parker　Wine Advocate　Apr 2015

　真っ赤な青みがかった黒色のこのワインは、深いブラックラズベリーとブルーベリーのノートに木炭、グラファイト、微妙な煙が混ざっています。オー・ブリオン近郊のブドウ園の小さな宝石から生まれた、豊かでフルボディでシルキーな質感のこの複雑で見事なペサック・レオニャンは、２０１２年にすべての high notes を打ちます。それは１５年～２０年のためによく飲むべきです。これは、樽のサンプルを劇的に上回った別のボトルワインです。　予想される飲み頃　２０１５年から２０３５年

〇　２０１２年　VP９４　Antonio Galloni Vinous.com Jan 2016

　パワフルで強烈なワイン、２０１２年のLes Carmes Haut Brion は、豊かさと深みを醸し出しています。狩猟肉、煙、タバコ、ハーブのグリル、ブラックチェリー、お香などが特徴です。この爆初的で強力なペサックは落ち着くのに時間がかかるでしょうが、この非常に速い段階でも非常に美しいです。Les Carmes Haut Brionは、ペサックのこの地域では珍しいカベルネフランの割合が高い(３８％)ことと、その素晴らしいテロワールが特徴です。そのすべてがここに完全に展示されています。お見逃しなく!　予想される飲み頃　２０１８年から２０４２年　

○　２０１３年　PP９１～９３　erobert Parker com
　深いルビー/パープルカラーの後に、甘いブラックチェリー、チャコール、グラファイト、ホワイトチョコレート、樟脳、アスファルトのノートが続きます。ミディアムボディからフルボディの口当たり、見事な純度、そしてこのヴィンテージでは珍しい全体的な完成度を備えた、これはヴィンテージの主要なスリーパーです。素晴らしい成功。　予想される飲み頃　２０１５年から２０２３年　

○　２０１４年　PP９０～PP９２　eRobert Parker.com #218 Apr 2015

　ワインメーカーのギヨーム・プーティエ(元シャプティエ)は、浸軟したブラックチェリーとボイセンベリージャムで大胆で豪華なブーケを作りました。しかし、現時点では「ペサック・レオニャン」を実際に「歌う」ことはありません。味わいはミディアムボディで、入り口はドライタンニンですが、グラファイトと杉を注入した熟した黒い粒子の粗い果実の波があり、オークに由来するココナッツの縫い目で勇敢に仕上げられます。

〇　２０１５年　VP９０～VP９３　Antonio Galloni Vinous.com　Apr 2016

　Les Carmes Haut Brion はボルドーで造られている最も特徴的なワインの１つとしての地位を確立しています。２０１５年は豊かさ、力強さ、激しさを醸し出しています。暗赤色のストーンフルーツ、スギ、タバコ、スモーク、ザクロの層が構築され、ワインはその官能的な個性を披露します。　Les Carmes Haut Brion は、ペサックでは珍しいカベルネフランの割合が高いなど、多くの理由で際立っています。２０１５年、ワインメーカーのギヨーム・プーティエも、ワインをより芳香のあるリフトにするために、房全体を少し追加しました。もちろん、房全体の使用はブルゴーニュとローヌでは非常に一般的です(プーティエは以前シャプーティエでワインを製造していました)が、ボルドーではほとんど見られません。このフルスロットルのペサックは何十年もの間よく飲むでしょうが、 to shed some of its considerable baby fat にも時間が必要です。

〇　２０１５年　ＰＰ９２～PP９４　Neal Martin　Wine Advocate　Apr 2016

　２０１５年の Les Carmes Haut Brionは、a blend of ３０％ Merlot, ４５％ Cabernet Franc and ２５％ Cabernet Sauvignon（下記と相違）。９月２４日から１０月１１日の間に２５hl/haで収穫されました。このヴィンテージには、除梗されない葡萄が全体の約４５％が含まれており、タンク内のa bladder（浮き袋？）を使用して果帽を沈め(注入茶のように)ポンプオーバーとピジャージュを行い、４週間の発酵を行いました。粘土アンフォラで１０％、オーク樽で９０％熟成され、これには以下が含まれます。Stockinger barrels～ストッキンガー樽（木製発酵槽）で２０％、約６０％が新樽です。アルコール度数は１４％、pHは３．７です。「このヴィンテージはタンニンの柔らかさのためにとても官能的です。それはペサックの典型だと思います」と元シャプーティエのワインメーカー、ギヨーム・プーティエは私に言いました。初期のワインは真っ青な紫色です。ノーズは非常に閉じており、しぶしぶブラックチェリー、カシス、ヨウ素の香りをあきらめて、グラスから多くの同軸を要求します。味わいはミディアムボディで、きめの細かいタンニン、非常に純粋で、ブラックオリーブと日本の海苔のヒントがブラック・フルーツを注入していますルヴァージュの目的です。これは、ポムロールを思い出させる興味深いペサック・レオニャンです(おそらくラフルール?今は判断するのが難しいですが、より高いスコアに値するかもしれないので、これをボトルに入れて再味わうのを楽しみにしています。

　予想される飲み頃　２０２５年から２０５０年　

○　２０１５年　PP９４＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Feb 2018

　２０１５年の Les Carmes Haut Brion a blend of ４４％ Cabernet Franc, ３２％ Merlot and ２４％ Cabernet Sauvignon（上記と相違）, aged ２４ months in ８０％ new and ２０％ one-year-old oak. 濃いガーネットパープル色で、砕いた黒と赤スグリ、暖かいブラックベリー、黒胡椒の香りがはっきりと、杉の胸、鉛筆の芯、耕作された土のタッチがあります。ミディアムボディで、非常に細かく、黒と赤の果実の層がたくさんあり、豪華なバックボーンとシームレスな酸があり、素朴に仕上げられています。　予想される飲み頃　２０２１年から２０３９年　

〇　２０１５年　PP９４　Neal Martin　Wine Advocate　July 2019

　２０１５年の Les Carmes Haut Brionは、ブラックベリー、テラコッタタイル、下草、タバコの香りがする清潔で新鮮なブーケで、すべてが非常に詳細で、同業他社よりも複雑です。味わいはミディアムボディで、きめ細かなタンニン、張りのある直線的なレースのような質感で、フィニッシュに向かって酸味のある細かいビーズがあります。ギヨーム・プーティエは素晴らしいペサック・レオニャンを作り、将来的にはより高いスコアを保証するかもしれません。

〇　２０１６年　VP９４～VP９７　Antonio Galloni Vinous.com　Apr 2017

　２０１６年の Les Carmes Haut Brion は、ヴィンテージの最も特徴的なワインの１つ。真の深みと密度のワインであり、そのすべての次元で驚くべき豊かさと強さを持っています。カベルネフランの割合が高く、房ごと投入された５０%の葡萄が顕著な芳香リフト、生理食塩水の強度、ドライブをもたらします。十分で、フルスロットルで、申し訳ないほど強烈な Les Carmes Haut Brion は、再び素晴らしいです。

〇　２０１６年　PP９５～PP９７　Neal Martin　Wine Advocate　Apr 2017

　２０１６年の Les Carmes Haut Brionは、アルコール度数１３．８％、pH３．５５で、長年にわたって最も低い酸味です。フィリップ・スタルクが設計した「潜水艦」(ボルドー市の郊外に浮かび上がると、美しく魅力的なワイナリーがどのように見えるかです)で醸造され、４８％の葡萄の房が丸ごと使用されました。ワインメーカーのギヨーム・プーティエ(元シャプーティエ)は、キャップを沈めて浸軟ではなく「注入」を作成するために使用される大きなインフレー・タブルリングを見せてくれました。２０１６年は、６５％が新樽、３０％が１年落ち樽５％がアンフォラで熟成されています。ブラックベリー、ボイセンベリー、ブルーベリー、新鮮なイチジクのアロマがたっぷりと、非常に純粋で魅力的なブーケを持ち、他のペサックレオニャン２０１６年よりも少し贅沢ですが、印象的なコントロールと集中力を維持しています。それは時間とともにより多くの押し花の香りを発達させます。口当たりはミディアムボディで、口を優しく握るタンニン、入り口の三次ノート、果実に対する上質な酸味、そして生理食塩水の陰気な黒い果実に向かってわずかにタール感があり、海洋の影響を受けたフィニッシュです。それはヴィンテージの興味をそそるテイクであり、他の多くのものと同様にクラシックなスタイルで、印象的な複雑さで詳細に説明されています。ご存知のように、ポムロールのラフルールから１００万マイルも離れていませんが、同じ意味で、それが何ができるかを示すには、ボトルに１０年かかります。これは、大きな野心を持ったこのシャトーの新しいベンチマークです。

　予想される飲み頃　２０２６年から２０５０年　

○　２０１６年　PP９５＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Nob 2018

　２０１６年の Les Carmes Haut Brion は、a blend of ４１％ Cabernet Franc, ３９％ Merlot and ２０％ Cabernet Sauvignon aged in ６５％ new and ３５％ one-year-old oak for ２２ months。このヴィンテージは、このワインのカベルネフランの最大の割合の1つです。ミディアムからディープガーネットパープルの色で、キルシュ、ブラックラズベリー、ブラックプラムのノートに、カシス、スミレ、チョコレートボックス、鉛筆の削りくずのタッチが施されています。味わいはミディアムボディで、しっかりしていて、ざらざらしていて活気があり、たくさんの層と長くて落ち着きのある仕上がりがあります。　予想される飲み頃　２０２１年から２０４１年　

〇　２０１６年　VP９６　Neal Martin　Vinous.com　Jan 2019

　２０１６年の Les Carmes Haut Brion は、樽から深く印象的です。今ボトルに入って、それは私の確かに高い期待に応えていますか?はい。非常に深い色で、アンプリムールで展示したのと同じ強烈で武装解除された純粋なブーケを提供し、ブラックベリー、キルシュ、イチジク、押しアイリスの花と素晴らしい描写を提供します。口当たりはミディアムボディで、新しいオークはまだ目立ちますが、果物の生地に縫合されています。ひびの入った黒胡椒が控えめに散りばめられており、もっと生意気なもので簡単に行き過ぎたかもしれないときに、仕上げが制御され、正しいです。これはスタイルとともに老化しますが、注意してください、それは地下室で数年を必要とするでしょう。　予想される飲み頃　２０２４年から２０５０年　

〇　２０１６年　VP９８　Antonio Galloni Vinous.com　Jan 2019

　２０１６年の Les Carmes Haut Brion は、非常に明らかにヴィンテージのワインの１つ。その美しさに息を呑むような２０１６年は、見事なアロマとフレーバーの強さでグラスから舞い上がります。レッドチェリージャム、野生の花、ミント、ブラッドオレンジ、セージは、発展する多くのメモの一部です。グラスでは、２０１６年は鮮やかで彫像のようなエキゾチックなワインで、すべての感覚を引き継ぎ、たくさんの純粋な喜びを提供します。読者は少なくとも数年間は２０１６年をセラーにすることを計画する必要がありますが、それは事実上不可能です。２０１６年は、 Les Carmes Haut Brion とテクニカル・ディレクターのギヨーム・プーティエによるそびえ立つ傑作です。　予想される飲み頃　２０２４年から２０５６年　

〇　２０１６年　VP９６　Neal Martin　Vinous.com　Aug 2020

　２０１６年 Les Carmes Haut Brion は、 細かく調整されたブラックベリーとブライヤーのアロマを提供し、シガーボックスとワイルドミントのヒントが時間とともに現れます。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、肉質ではっきりとした、骨の細かい、クラシックなスタイル、そして非常にしつこいフィニッシュにつながります。この深く印象的なペサックレオニャンの背後には、明らかに一流のワイン造りがあります。　予想される飲み頃　２０２４年から２０５０年　

○　２０１７年　PP９１～PP９３＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Apr 2018

深いガーネットパープル色の２０１７年の Les Carmes Haut Brion は、最初は少し躊躇しており、砕いた赤と黒スグリの芯に加えて、スミレ、ダークチョコレート、シナモンスティックのヒントの上に、ポプリとウーロン茶の香りのよいノートが広がります。ミディアムボディで、野心的な味わいで、しっかりとした粒子の粗いタンニンがエレガントなフルーツをわずかに覆い隠し、少し歯ごたえがありますが、適度な長さで仕上げられています。

〇　２０１７年　VP９２～VP９４　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2020

　２０１７年 Les Carmes Haut Brion は、昨年より１０％多いカベルネ・ソーヴィニヨンを含み、４５％の房ごとの葡萄が含まれています。アルコール度数は１３．２度です。６０％の新樫(前年未満)、３０％の１年落ち樽、１０％のアンフォラで熟成され、摂氏１，２００度ではなく摂氏５００度で焼かれているため、酸素の浸入が少なくなっています。それは非常に純粋で奇妙なことに、ほとんどブルゴーニュのような花束を持っており、おそらくコート・ド・ニュイ中部のどこかにあります。ダークチェリー、ワイルド・ストロベリー、オレンジシャーベットのヒント、そして後でグリセロールのタッチ。味わいはミディアムボディで、きめの細かいタンニンと、白胡椒と月桂樹の葉をまぶしたサッピーで黒い果実がたっぷりと散りばめられています。ギヨーム・プーティエが会話の中で述べたように、この Les Carmes Haut Brion には直線性があり、精度を賞賛し、仕上げに集中する必要があります。ボトルでこの５年～６年を待つ余裕があれば、非常に美味しくて独特のペサック・レオニャンを手に入れることができます。　予想される飲み頃　２０２２年から２０４０年　

〇　２０１７年　VP９３～VP９６　Antonio Galloni Vinous.com　May 2018

　２０１７年の Les Carmes Haut Brion は、微妙で控えめですが、それはすべてそこにあります。リフトしたアロマ、明るく赤みを帯びたフルーツ、シルキーなタンニンが、ワインの鮮やかで彫りの深い個性を増しています。２０１７年は、最近よりも正確でニュアンスがあり、明白な力が弱まっていると思います。２，０１７年のスタイルが、その年の栽培条件の結果なのか、テラコッタの導入などを含むワイン造りの進化の結果なのかを正確に知ることは困難です。確かに、ギヨーム・プーティエが２０１７年にワインを少し手綱にしたような気がします。かまいません。最終結果はすべて重要であり、２０１７年には Les Carmes Haut Brion は積極的に恒星です。いつものように、カベルネフランの割合が高く、クラスター全体が健康的に少量含まれているため、Les Carmes は爆発的なブーケと生理食塩水をたっぷりと注入したエネルギーを与えています。甘い赤いベリーの果実、ミント、バラの花びら、モカの締めくくりの繁栄は、永続的な印象を残します。２０１７年は明白なワインではありませんが、確かにゴージャスです。お見逃しなく!

〇　２０１７年　VP９３　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2020

　２０１７年 Les Carmes Haut Brion は、バレルから印象的でした。２０１６年と同じ５２％の房ごとの醗酵、７０％のニューオークで熟成され、１０％がアンフォラ、２０％がフードルです。今ボトルに入って、それはブラックベリー、ラズベリー、通気でやってくるラベンダーのヒントで明確に定義された花束をスポーツします。ここでの精度に感謝します。味わいは、しなやかなタンニン、酸味のある細かいビーズ、そして非常に調和のとれたミディアムボディです。正確なブラックベリー、茶葉、クローブの色合いの仕上げは、私が樽で見つけたのと同じブルゴーニュのような魅力を保持しています。　予想される飲み頃　２０２２年から２０４２年　

〇　２０１７年　VP９６　Antonio Galloni Vinous.com　Mar 2020

　ヴィンテージの真のハイライトの１である２０１７年の Les Carmes Haut Brionは、チャート外のアロマの強さと途方もない深みを備えています。甘いタバコ、メントール、バラの花びら、甘草、乾燥ハーブ、甘いダークフルーツのエキゾチックなメランジュが、並外れた美しさに恵まれたワインに組み込まれています。エネルギッシュで芯まで活気に満ちたレカルムオーブリオンは、これまでに味わった４回で素晴らしかったです。お見逃しなく。　予想される飲み頃　２０２５年から２０４７年　

○　２０１７年　PP９３＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Mar 2020

　２０１７年の Les Carmes Haut Brion はComposed of ４１％ Cabernet Franc, ３０％ Merlot and ２９％ Cabernet Sauvignon, 房のまま４０％を使用して発酵させ、６５％が新品のフレンチオーク樽で約２０か月間熟成されました。ミディアムからディープなガーネットパープルで、ブラックフォレストケーキ、キルシュ、ブラックラズベリーの香り高いコンセプトに加えて、杉の箱、赤いバラ、紅茶、ドライミントのタッチでグラスから湧き出ています。ミディアムボディの味わいは、非常に優雅で落ち着きがあり、しっかりとした粒子の粗いテクスチャーと大胆なフレッシュさを備えた、抑制されたミネラルスパークの赤と黒の果実が特徴で、長く香り高い仕上がりになっています。　予想される飲み頃　２０２３年から２０４５年　

○　２０１７年　IP９５　Lisa-P-Brown Wine Independent　Dec 2022

　Les Carmes Haut Brion ２０１７年は、中程度から濃いガーネットパープル色をしています。最初は少し閉じていますが、すぐに展開して、キルシュ、レッドカラント、ブラックラズベリーのノートに加えて、ローズオイル、ドライセージ、砕石のタッチを提供します。軽身からミディアムボディの味わいはしっかりと巻かれ、エネルギッシュで、明るく歯ごたえのある赤い果実の袋とそれを支えるきめの細かいタンニンで、長く持ち上げられて仕上げられます。

〇　２０１８年　VP９５～VP９８　Antonio Galloni Vinous.com　Apr 2019

　２０１８年の Les Carmes Haut Brionは、２０１６年の兄弟に非常に近いこのヴィンテージのワインの１つです。まばゆいばかりの強さと身長のワイン、Les Carmes Haut Brion は単に素晴らしいです。バラの花びら、ワイルドブラックチェリー、セージ、メントール、甘草、乾燥ハーブが、この爆発的で濃厚なワインに無数の複雑さを加えています。いつものように、レカルムはかなりの量の房全体、この場合は４０％(除梗は６０％)で行われますが、２０１８年には、茎がワインの生地に非常によく統合されるほど成熟しています。

○　２０１８年　PP９４～PP９６＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Apr 2019

　２０１８年の Les Carmes Haut Brion は、深いガーネットパープル色で、最初は少し陰気で縮小され、ゆっくりと成長して、ブラックラズベリー、暖かいブラックチェリー、ブラックベリークーリ、レッドカラントゼリーに加えて、プロヴァンスのハーブと鉄鉱石の漂流の上に木炭、燻製肉、トリュフ、耕作土の概念を明らかにします。ミディアムからフルボディの味わいは、緊張感があり筋肉質で、潜在的なエネルギーで緊張しており、しっかりとした粒子の粗いタンニンと大胆なフレッシュさの堅固なバックボーンを提供し、明るく活気のあるフルーツをサポートし、長くミネラルレースで仕上げます。

〇　２０１８年　VP９４～VP９６　Neal Martin　Vinous.com　Nov 2019

　２０１８年 Les Carmes Haut Brion は、９月１３日から２８日にかけて収穫され、５２％を房丸ごとで醸造しました。私はここのアロマが大好きです:濃いブラックチェリー、バイオレット、ブラック・オリーブのコンポート、オレンジの花、すべてが美しく描写され、焦点が合っていて、オークはシームレスに統合されています。口当たりはミディアムボディで、構造化された開口部があり、束全体がわずかな粒状感で質感を変えます。ここでは、上質なタンニンと豊富なフレッシュさのバランスが取れており、後味に牡蠣の殻のヒントがある落ち着いた風味豊かなフィニッシュに続きます。　予想される飲み頃　２０２４年から２０５０年　

○　２０１８年　PP９５～PP９７＋　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　May 2021

　２０１８年の Les Carmes Haut Brion は、composed of ３７％ Cabernet Franc, ３４％ Cabernet Sauvignon and ２９％ Merlot. It was made using ５２％ whole cluster and has １３．７５％ alcohol. It was aged in ７５％ new oak barriques, １６％ foudres and ９％ amphorae。

　濃いガーネットパープルで、ブラックベリージャム、レッドカラントゼリー、マルベリー、ブラック・フォレスト・ケーキなどの鮮やかな香りでグラスから破裂する前に少しなだめる必要があり、鉛筆の芯、黒トリュフ、鋳鉄製の鍋、木炭の底流につながり、スミレが漂います。エレガントに細工されたミディアムボディの味覚は、赤と黒の果物で踊り、土と鉱物の火花に爆発します。しっかりとした粒子の粗いタンニンとフレッシュさのバッグの頑丈なフレームがあり、長くておいしい仕上がりです。ステムタンニンはこのワインに堅さとテクスチャーの興味を与え、樽でさらに５〜６年とさらに統合し、ニュアンスをさらに輝かせ、さらに３０年+の間ゆっくりとした進化を楽しみ続けることができます。

〇　２０１９年　VP９５～VP９７＋　Antonio Galloni Vinous.com　Jan 2022

　テクニカル・ディレクターのギヨーム・プーティエは、２０１９年の Les Carmes Haut Brion でまたしても素晴らしいワインを生み出しました。エレガントで洗練され、芯まで素晴らしくニュアンスのある２０１９年は、すぐにまばゆいばかりです。クラスタ。プラム、ブラッド・オレンジ、スパイス、モカ、乾燥ハーブは、とても魅力的なエキゾチックな品質を提供します。２０１９年は神秘的で完全に魅惑的なワインであり、ボルドーに真剣に取り組んでいる人は見逃したくないでしょう。確かに、 Les Carmes は典型的とはほど遠いですが、信じられないほどユニークです。その寿命は数十年の倍数で測定される可能性があります。簡単に言えば、私は私を愛していました。　予想される飲み頃　２０２９年から２０６９年　

○　２０１９年　PP９６　William Kelley　Wine Advocate　Apr 2022

　２０１９年 Les Carmes Haut Brion は、ボトルで非常によく判明しました。プラムとカシスのアロマとブラッドオレンジ、温かみのあるスパイス、ニューオークの概念が混ざり合ったこの店は、フルボディでビロードのようなシームレスで、明るくジューシーなフルーツの十分なコアが、熟したパウダー状のタンニンと生き生きとした酸のエレガントで筋肉質のシャーシに囲まれています。長くて広大なフィニッシュで締めくくられ、プーティエの素晴らしい２０１６年のより与える、外向的なバージョンを彷彿とさせます。現在のこの住所のルールとして、マセレーション中にいくつかの房全体が保持され、ワインは古典的な２２５リットルのボルドーバリックからフードルやアンフォラまで、さまざまな容器で長いエレヴァージュを見ました。

The blend is dominated by ４２％ Cabernet Franc, complemented by ３１％ Cabernet Sauvignon and the balance Merlot.

　予想される飲み頃　２０２６年から２０６０年　

○　２０１９年　IP９８＋　Lisa-P-Brown The Wine Independent　May 2022

　２０１９年 Les Carmes Haut Brion は、７０％が全房発酵。９０％が新樫で１０％がアンフォラで２年間の熟成を受けています。深いガーネットパープル色で、グラスからゆっくりと現れ、純粋なカシス、新鮮でジューシーなブラックベリー、プラムジャムの力強い香りを提供し、鉛筆の削りくず、落ち葉、砕石、バラの花びらのヒントに加えて、 charcuterieのヒントを提供します。ミディアムボディの味わいは、素晴らしい緊張感と非常にしっかりとした熟した粒子の粗いタンニンに支えられ、非常に長く層状に仕上げられた、本当にフルーツのパンチを詰め込んでいます。舌を刺すようなワインで、ブドウ、茎、オークからの食感の関心がたくさんあります。