シャトー・カプ・サン・マルタン詳解

　 シャトー・カプ・サン・マルタン

　　 　　Chateau Cap Saint Martin 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                   　　　Blaye ＡＯＣ Cotes de Bordeaux　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                    　　Commune Saint Martin Lacaussade

畑　面　積　　　　　２３ha　

年間生産量　　　　１０万本

オーナー　　　　　　SCEA des Vignobles Ardoin

　　　　　　　　　　　　　Pierre Ardoin　 ピエール・アルドアン　　１９９０年承継

　

植栽比率　　　　　メルロー９０％　カベソー　５％　マルベック　５％

平均樹齢　　　　 　２５年

収　　　量　　　　　５０hl/ha～５５hl/ha

土　　　質　　　　　粘土、石灰岩

収　　　穫　　　　　機　械

濾　　　過　　　　　する

熟　　　成　　　　　１２ケ月、樽５０、ステンレスタンク５０％、

アッサンブラージュ　　２０１６年　メルロー９５％　カベソー　５％

　　　　　　　　　　　　　 ２０１９年　メルロー９０％　カベソー１０％　

　
 

　　価　格 　Chateau Cap Saint Martin 

　２０１２年　£１１　　　

　２０１５年　£　６　

　２０１６年　£　９

　２０１７年　£　６　　

　２０１８年　£　７　　

　２０２０年　£　６　　　　　WINE SEARCHER　２０２２．５．２０記

　シャトー・カプ・サン・マルタン・キュヴェ・プレステージ
　　　　Chateau Cap Saint Martin Cuvee Prestige

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                　　　　　　　　　　　　　　　　Blaye ＡＯＣ Cotes de Bordeaux　

畑　面　積　　　　 ６ha　

年間生産量　　 　２．４万本～３．４万本　

植栽比率　　　　　メルロー７０％　カベソー３０％　

平均樹齢　　　　 　３０年　

植栽密度　　　　　６，０００本/ha

収　　　量　　　　　４０hl/ha

新　樽　率　　　　 ３３％

樽　熟　成　　　 　１２か月　　

清　　　澄　　　　　卵白　　

濾　　　過　　　　　フィルター処理

樽　熟　成　　　　１２ケ月

アッサンブラージュ　　２０１５年　メルロー９５％　カベソー　５％

　　　　　　　　　　　　　　２０１６年　メルロー１００％

　   

　　価　格 　Chateau Cap Saint Martin Cuvee Prestige

　　　２０１０年　£１３　　　

　　　２０１６年　£１２　　

　　　２０１８年　£　９

　　　　　　WINE SEARCHER　２０２２．５．２０記

　シャトー・カプ・サン・マルタン・ル・カベルネ・ドン・ファス

　　 　　Chateau Cap Saint Martin Le Cabernet d'en Face

                      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Blaye ＡＯＣ Cotes de Bordeaux　

畑　面　積　　　　 ２ha

年間生産量　　 　６，０００本

植栽比率　　　　　カベソー１００％

土　　　質　　　　  粘土、石灰岩

収　　　穫　　　　  手摘み

樽　熟　成　　　 　１２ケ月

アッサンブラージュ　　　　２０１７年　カベソー１００％

　　価　格 　Chateau Cap Saint Martin Le Cabernet d'en Face

　　　２０１８年　£　８　　　

　　　WINE SEARCHER　２０２２．５．２０記

Saint Martin Lacaussade～サン・マルタン・ラコサード

ブライ・コミューン共同体～Communauté de communes de Blaye

　　　　　　　　　　　　　 　　　　改・ブログ総索引－1　こちらへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改・ブログ総索引－２　こちらへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改・ブログ総索引－３　こちらへ  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改・ブログ総索引－４　こちらへ