『シャトー・フォージェール詳解 その２』

　シャトー・フォージェール　その２

　　　　　　　Chateau Faugeres

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年格上げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付　２０１２年　Saint Emilion Grand Cru Classe　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付　２０２２年　Saint Emilion Grand Cru Classe　

　　　　　　　　　　　　　　　　　 AOC Saint Emilion Grand Cru

　評　価　

○　２０１４年　PP９２ Wine Advocate

　ノーズに赤い梅とジュニパーベリーの束を持っています, 何かあれば、私は数ヶ月前にそれを味わったときよりもさらに寛大な場合.口蓋は、細かいタンニン、素晴らしい構造とよく判断された酸味とミディアムボディです。仕上げに向けてより多くの黒い果実とマージし、仕上げに触知可能なエネルギーを持っています - まだ優れています。‎

〇　２０１５年　VP９１～VP９４　Antonio Galloni, Vinous.com, Apr 2016
　ダークチェリー、プラム、モカ、香ばしいハーブを彷彿とさせる、深く官能的なサンテミリオンです。シルヴィオ・デンツのすべてのワインと同様に、フォージェールはテクスチャーの豊かさと強さを強調しています。読者はここで両方をたくさん見つけるでしょう。

○　２０１５年　PP８９～９１ eRobert Parker com #224 April 2016

　きちんとしたきちんとした花束を持っています, 何もあまりにも野心的ではありません, しっかりと編まれた赤と黒の果物で - ボイセンベリーとブルーベリーは時間とともに出現します.口蓋は非常に滑らかで官能的で、酸味はよく判断され、緑豊かでわずかに生理的な仕上がりで鋭いコーナーはありません。これは思慮深く作られたサンテミリオンで、多くの仲間よりも早く飲むべきです。‎

○　２０１５年　PP９２　Lisa Perotti-Brown　Wine Advocate Feb 2018

　ミディアムからディープガーネットパープルの色で、焼いたプラム、温かいチェリー、黒いベリーの鼻に肉と揚げスパイスのタッチがあります。フルボディの口は、しっかりとしたビロードのようなタンニンと仕上げを持ち上げる素敵な新鮮さで、豊かで豪華でスパイシーです‎。

○　２０１６年　PP９２　Lisa Perotti-Brown　Wine Advocate Nov 2018

　深いガーネットパープルカラー、焼きブルーベリー、黒いプラムの煮込み、スペアミント、シガーボックス、新しいレザーのヒントを添えたブラックチェリーコンポートが特徴です。口蓋はミディアムからフルボディで、黒いフルーツと歯ごたえのあるフレームで風味豊かな層で覆われ、香りの良いアースリフトで長く仕上げます。　予想される飲み頃　２０１９年から２０２９年　

○　２０１７年　PP９０～PP９２＋　 Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate #236 Apr 2018

　色の深いガーネットパープル、かわいいキルシュ、黒い森のケーキとチョコレートボックスの香りとローズヒップティー、落ち葉やクローブのヒントが続いてグラスからサシャイアウト来ます。ミディアムボディの味わいは、ビロードのような食感と香りのフルーツの袋があり、長くて香りがします。

○　２０１８年　PP９１～PP９３　Lisa-P-Brown　Wine Advocate Barell Sample

　濃いガーネットパープルカラー。それはブラックベリーコンポートの概念を持つガラスから感覚的に滑ります。野生のブルーベリーとカルダモンのヒントとレッドカラントゼリー。シガーボックスとほこりっぽい土壌に加えて、星アニスのワフト。フルボディでレンガ造りの家のように建てられました。それは大胆な新鮮さと黒い果実の負荷と丸みを帯びたタンニンのしっかりとしたバックボーンを持っており、層を保存します。長くてスパイシーな仕上がり。

〇　２０１９年　VP８９～VP９１　Neal Martin　　Vinous.com　June 2020

　２０１９年のフォージェールには、ペビーフォージェールに似た、前もって非常に豪華なブーケがあります。精度が低下するため、果物を少しトーンダウンしてほしいです。味わいは甘く、ブラッドオレンジとサワーチェリーが混ざった豪華な赤い果実で砂糖漬けになり、フィニッシュに向かってグラファイトのタッチがあります。いいけど、もう少し貴族を期待していた。

〇　２０１９年　VP９３～VP９５　Antonio Galloni　Vinous.com　June 2020

　２０１９年のフォージェールは、シルヴィオ・デンツのサンテミリオンエステートで私が今まで味わった中で最もエレガントなワインの1つです。シルキーで芳香があり、超表現力豊かなフォージェールは絶対に絶妙です。砕いたレッドベリーフルーツ、ミント、ドライフラワー、シナモンは、グラスの中で開く多くのニュアンスの一部です。読者が何年にもわたって期待するようになったテクスチャの豊かさはたくさんありますが、2019年は以前のヴィンテージよりも上を行き過ぎていません。そして、それは良いことです。

〇　２０１９年　PP９１～PP９３　Lisa-P-Brown　Wine Advocate June 2020

　非常に深いガーネットパープル色をしています。マーマイトトースト、ベイクドプラム、黒トリュフの最初のノートを提供し、すぐに燻製肉、ブラックベリーパイ、ペッパーサラミのヒントに取って代わられます。フルボディの味わいは、ブラックフルーツのジャムと香ばしい層がぎっしり詰まっており、しっかりとした粒子の粗いフレームと爽快なフレッシュさが特徴で、長く素朴な仕上がりです。

〇　２０１９年　VP９５　Antonio Galloni Vinous.com Feb 2022

　２０１９年のフォージェールは、シルヴィオ・デンツのサンテミリオン・エステートで私が今まで味わった中で最もエレガントなワインの１つです。シルキーで芳香があり、超表現力豊かなフォージェールは絶対に絶妙です。砕いたレッドベリーフルーツ、ミント、ドライフラワー、シナモンは、グラスの中で開く多くのニュアンスの一部です。読者が何年にもわたって期待するようになったテクスチャの豊かさはたくさんありますが、２０１９年は以前のヴィンテージよりも上を行き過ぎていません。そして、それは良いことです。

〇　２０１９年　VP９０　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2022

　数年前に書いたように、２０１９年のフォージェールは熟していて豪華で、最高のサンテミリオンワインの描写がなく、快楽主義的ですが、より複雑である必要があります。味覚は、幸せな赤いベリーの果実と白胡椒とクローブのタッチで、より良いです。ノーズが改善できれば、これは口当たりと一致し、２０１９年は素晴らしいものになります。

〇　２０２０年　PP９１～PP９３　　Lisa-P-Brown　Wine Advocate　May 2021

　濃い紫と黒の色、ブラックベリーパイ、焼きたてのブラックプラムと熟したジューシーなブラックチェリー、野生のキノコのヒント、湿った土壌、タール、スターアニスなど、強力なブラックフルーツノートの群れでグラスからスタンピードしますタバコの漂流。フルボディの味わいは、ブラックフルーツのジャムがぎっしり詰まっており、熟した丸みを帯びたタンニンとフレッシュさの香りで囲まれ、長く素朴な仕上がりになっています。　　予想される飲み頃　２０２５年から２０４０年　

〇　２０２０年　VP９１～VP９３　Neal Martin　Vinous.com　May 2021

　２０２０年のフォージェールは、熟したブラックプラムとボイセンベリーの果実をノーズに付けており、贅沢で派手ですが、どういうわけか焦点と描写を維持しています。味わいはミディアムボディで、レッドチェリー、ボイセンベリー、コーラ、ライトオールスパイスのノートがエントリーされています。肉厚なフィニッシュに向かって印象的な深みとバランスが良く、後味にダークチョコレートのなめらかさが残ります。これは、ボトルで４年～５年与えられるべき素晴らしいフォージェールです。

　予想される飲み頃　２０２５年から２０４２年　

〇　２０２１年　PP８７～PP９０ William Kelley　Wine Advocate 2022

　ベリー、プラム、甘いスパイス、甘草のアロマがクリーミーなニューオークで囲まれ、ミディアムからフルボディのリッチでかなり抽出されたワインである２０２１年フォージェールを紹介しますが、それでもこの住所のバナーヴィンテージの場合よりもシームレスで洗練されています。

〇　２０２１年　VP９３～VP９５　Antonio Galloni, Vinous.com,　2022

　真っ黒なダークフルーツと明るい塩水のニュアンスの魅力的なミックスを提供し、活気を与えます。赤/紫がかったベリー、ラベンダー、バラの花びら、甘いスパイスがすべて美しく持ち上げられています。私はここでのエネルギーと全体的な緊張がとても好きだと言わざるを得ません。フローラルとミネラルのアクセントが混ざり合って仕上げを際立たせています。

〇　２０２１年　VP９１～VP９３　Neal Martin, Vinous.com, 2022

　２０２１年のフォージェールは、バニラのような赤い果実と鼻の適度な定義を提供します。これは非常に香りがよいですが、複雑さが欠けています。味わいはミディアムボディで、心地よい赤い果実と上質な酸味があります。最近よりも豪華ではないペビー、そして率直に言って、それにとってなおさらです。

　　価　格　表　　Chateau Faugeres

　　　　２０００年　£４１　　２０１１年　£３０

　　　　２００１年　£４０　　２０１２年　£３９

　　　　２００２年　£２０　　２０１３年　£２３

　　　　２００３年　£２９　　２０１４年　£２８

　　　　２００４年　£２５　　２０１５年　£３５

　　　　２００５年　£５６　　２０１６年　£３７

　　　　２００６年　£２７　　２０１７年　£３０

　　　　２００７年　£２７　　２０１８年　£３４

　　　　２００８年　£３７　　２０１９年　£２５

　　　　２００９年　£４０　　２０２０年　£２７

　　　　２０１０年　£４６　　２０２１年　£

　　　　WINE SEARCHER　２０２１．５．３１記

　一般的な評価

　コリンヌ・ギゼの忍耐と、才能と、粘り強さ、フォージェールを、このアペラシオンで最上のワインの１つに押し上げた。真のニューウェーブのサン・テミリオンであり、豊潤さ、率直さ、ジャムっぽさ、完熟感、果実味、ふんだんな魅力の全てが一度にそろったワインである。酸度が低く葡萄の完熟感があるため若いうちから飲めるが、１０年から１５年は熟成するだけの中身を示している。非常なお値打ち品であり、コリンヌ・ギゼが造っている贅沢なキュヴェ、べピ・フォージェールへの入門編としての価値も有るだろう　

　少なくとも１８２３年からギゼ家～Guisez が所有します。１９８７年にぺビ～ Péby(正式には Pierre Bernard Guisez) とコリンヌ～Corinne のギゼ夫婦が相続します。

　ぺビは相続直後からこのシャトーの再生に力を尽くします。区画別の醸造、セカンドワインの導入、新しい区画の獲得、コンサルタントとしてミシェル・ロラン氏とステファン・フォン・ナイぺルグ伯爵の招聘などの努力は１９９５年以降のヴィンテージで報われます。しかし１９９７年１０月に５２歳の若さで他界。コリンヌ夫人が志を引き継ぎ、シャトーの運営にあたりますが、２００４年ヴィンテージを最後に、２００５年にスイス人実業家でワイン通でもあるシルヴィオ・デンツ氏に売却されました。