シャトー・パレ・カルディナル詳解
シャトー・パレ・カルディナル
Chateau Palais Cardinal
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Sulpice de Faleyrens
畑 面 積 ２５ha、他にAOC Bordeaux ４ha
年間生産量 ６万本
オーナー SCEA Palais Cardinal
ルイ・バラント Louis Ballande ２０１８年取得
作付割合 メルロー７５％ カベフラ１５％ カベソー１0％
平均樹齢 ４０年
植栽密度 ６，０００本/ha
土 質 粘土石灰岩土壌、砂質下層土
収 穫 手摘み
収 量 ３２hl/ha
新 樽 率 ６０％
熟 成 １８ケ月、樽６０％、タンク４０％
アッサンブラージュ
２０１６年 メルロー７３％ カベフラ ５％ カベソー２２％
２０１８年 メルロー７５％ カベフラ ５％ カベソー２０％
２０１９年 メルロー７３％ カベフラ ６％ カベソー２１％
○ ２０１８年 ＰＰ８７～ＰＰ８９
黒いチェリーコンポートと野生のブルーベリーのコアの上にタール、湿った地球と木炭の概念と始まるように深いガーネット紫色と少しミュートです。しっかりした歯ごたえのある質感を持つミディアムからフルボディで、新鮮さとグリッピーな仕上がりの負荷を持っています。
価 格
２０１４年 £２９
２０１６年 £１８
２０１８年 £１５
２０１９年 £１３ WINE SEARCHER ２０２１．６．１７記
畑は１９４７年まで、シャトー・モンブスケに属しており、隣接シャトーです、
シャトー・パレ・カルディナル・ラ・リザーヴ
Chateau Palais Cardinal La Reserve
AOC Saint Emilion Grand Cru
ル・パラティン・ド・シャトー・パレ・カルディナル
Le Palatin de Palais Cardinal
AOC Saint Emilion Grand Cru
畑 面 積 ２ha
年間生産量 １万本
作付割合 メルロー７５％ カベフラ１５％ カベソー１０％
平均樹齢 ４０年
平均収量 ４０hl/ha
植栽密度 ６，０００本/ha
土 質 粘土、石灰質
収 穫 手摘み
２０１６年ヴィンテージファースト・リリース
シャトー・パレ・カルディナル・ラ・フュイ
Chateau Palais Cardinal La Fuie
AOC Saint Emilion Grand Cru
畑 面 積 ２ha
年間生産量 １．１万本
作付割合 メルロー７５％ カベフラ２５％
平均樹齢 ４０年
植栽密度 ６，０００本/ha
平均収量 ３２hl/ha
土 質 粘土、石灰質
収 穫 手摘み
樽 熟 成 １２ケ月
シャトー・パレ・カルディナル・ランフォール
Chateau Palais Cardinal L'Amphore
AOC Saint Emilion
年間生産量 ２，０００本
アッサンブラージュ ２０２１年 カベソー １００％
２０２２年 メルロー５０％ カベソー５０％ １２％/ABV
熟 成 アンフォラ、１０ケ月
硫黄無添加
シャトー・オー・ブーティ
Chateau Haut Boutisse
AOC Saint Emilion Grand Cru
畑 面 積 １a
植栽比率 メルロー７０％ カベソー２５％ カベフラ ５％
平均樹齢 ４０年
土 質 砂利、石灰岩粘土、シルト質
収 穫 手摘み
新 樽 率 ３０％
熟 成 ２０ケ月
ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ
２０１８年 メルロー４０％ カベフラ６０％ １３％/ABV
２０１９年 メルロー４３％ カベフラ５７％
２０２０年 メルロー６８％ カベソー１０％ カベフラ２２％ １３．５％/ABV
シャトー・オー・ブーティ・キュヴェ・オリジン
Chateau Haut Boutisse Cuvee Origine
AOC Saint Emilion Grand Cru
熟 成 １５ケ月、樽９０％、タンク１０％
ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ ２０２０年 メルロー８０％ カベフラ２０％ １２．５％/ABV
シャトー・オー・ブーティ
Chateau Haut Boutisse
AOC Bordeaux
アッサンブラージュ
２０１８年 メルロー４３％ カベフラ５７％ 熟成４ケ月
AOC Saint Emilion Vintage Chart
２０００年 ☆☆☆☆☆ ２０１１年 ☆☆
２００１年 ☆☆☆ ２０１２年 ☆☆
２００２年 ☆☆ ２０１３年 ★
２００３年 ☆☆☆ ２０１４年 ☆☆
２００４年 ☆☆ ２０１５年 ☆☆☆☆
２００５年 ☆☆☆☆☆ ２０１６年 ☆☆☆☆
２００６年 ☆☆ ２０１７年 ★
２００７年 ☆☆ ２０１８年 ☆☆☆
２００８年 ☆☆☆ ２０１９年 ☆☆
２００９年 ☆☆☆☆ ２０２０年 ☆☆
２０１０年 ☆☆☆☆ ２０２１年 BY Rokudenachi Chan
改・ブログ総索引－1