AOC ピュリニ・モンラッシュのワイン その１

　　　　AOC ピュリニ・モンラッシュのワイン　その１                       

　　　　　　　AOC Puligny Montrachet　

　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　Commune Puligny Montrachet

県　　　 名　　　　コート・ドール　Cote d'Or

地　区　名　　　　コート・ド・ボーヌ　Cote de Beaune

Appellation　　 　　 　 Appellation Communales／村名アペラシオン
格　付　け　　　　　　Premiers Crus
栽培面積　　　　赤　　３．６７ha　
　　　　　　　　　　　内PC　１．０４ha（レ・フォラティエール）

　　　　　　　　白　１９９．３０ha　内PC　８７．６１ha

基本収量　　　赤４０hl/ha　

　　　　　　　　白４５hl/ha　

最低アルコール濃度

　　　　　　　　赤　１０．５％　PC又は区画名付き　１１％　

　　　　　　　　白　１１％　　　PC又は区画名付き　１１.５％　
葡萄品種　
     　赤　ピノ・ノワール、
　　　　　　　 シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ以上３種で１５％以内

　　　白　シャルドネ、ピノブラン
飲 　み　頃　 　　赤　５年～１０年　良年ものは１５年まで　
　　　　　　　　白　３年～８年　PCは１０年～１５年

村名ワイン

　〇　AOC ピュリニ・モンラッシュ（基本収量　赤４０hl/ha、白４５hl/ha）　

　〇　補助的表記　サヴィニ・レ・ボーヌ・コート・ド・ボーヌ

　　　　　歴史的経緯により、赤ワインに限りコート・ド・ボーヌの内１６
　　　　　コミューンは原産地名＋コート・ド・ボーヌを名乗れる。

　〇　AOC コート・ド・ボーヌ・ヴイラージュ

　　　　　コート・ド・ボーヌの内、１６コミューンはAOC コート・ド・ボー
　　　　　ヌ・ヴイラージュをも名乗れる。主としてブレンド・ワイン。
 

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