AOC ピュリニ・モンラッシュのワイン その1
AOC ピュリニ・モンラッシュのワイン その1
AOC Puligny Montrachet
Commune Puligny Montrachet
地 区 名 コート・ド・ボーヌ Cote de Beaune
Appellation Appellation Communales/村名アペラシオン
格 付 け Premiers Crus
栽培面積 赤 3.67ha
内PC 1.04ha(レ・フォラティエール)
白 199.30ha 内PC 87.61ha
基本収量 赤40hl/ha
白45hl/ha
最低アルコール濃度
赤 10.5% PC又は区画名付き 11%
白 11% PC又は区画名付き 11.5%
葡萄品種
赤 ピノ・ノワール、
シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ以上3種で15%以内
白 シャルドネ、ピノブラン
飲 み 頃 赤 5年~10年 良年ものは15年まで
白 3年~8年 PCは10年~15年
村名ワイン
〇 AOC ピュリニ・モンラッシュ(基本収量 赤40hl/ha、白45hl/ha)
〇 補助的表記 サヴィニ・レ・ボーヌ・コート・ド・ボーヌ
歴史的経緯により、赤ワインに限りコート・ド・ボーヌの内16
コミューンは原産地名+コート・ド・ボーヌを名乗れる。
〇 AOC コート・ド・ボーヌ・ヴイラージュ
コート・ド・ボーヌの内、16コミューンはAOC コート・ド・ボー
ヌ・ヴイラージュをも名乗れる。主としてブレンド・ワイン。