シャトー・トゥール・ド・ヨン詳解

　シャトー・トゥール・ド・ヨン

　　　　　　Chateau Tour de Yon

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Saint Emilion Grand Cru　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

畑　面　積　　　　　　４．７７ｈａ　

年間生産量　　　　　２．５万本

オーナー　　　　　　　Raymond Dusseaut　M Dusseaut 　　　

           　　         　　　　  Union de Producteurs de Saint Emilion　２００６年以降

作付割合　　　　　　 メルロー７５％　カベフラ２５％　

樹　　　齢　　　　　　　３５年～４０年

発酵・マセラシオン　ステンレスタンク、２０日～３０日間

樽　熟　成　　　　　　１４か月

新　樽　率　　　　　　８０％

アルコール度数

　　　　　　　　　　　　　２００９年　１４％

　　　　　　　　　　　　　２０１０年　１４％　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　２０１１年　１３．５％

　　　　　　　　　　　　　２０１２年　１４％

　　　　　　　　　　　　　２０１３年　１３．５％

　Union de Producteurs de Saint Emilion (UDP)、協同組合で造られるワインなのですがアルコール度数がかなり高い。

　　　　　 　　
　

　　　　　　　 Saint Emilion　Vintage Chart　

　　２０００年　☆☆☆☆☆　　２０１１年　☆☆

　　２００１年　☆☆☆　   　　 ２０１２年　☆☆

　　２００２年　☆☆　　　 　　  ２０１３年　★

　　２００３年　☆☆☆　　 　　 ２０１４年　☆☆

　　２００４年　☆☆　　　  　 　２０１５年　☆☆☆☆　

　　２００５年　☆☆☆☆☆　　２０１６年　☆☆☆☆　　

　　２００６年　☆☆　　　　 　　２０１７年　★

　　２００７年　☆☆　　　　 　　２０１８年　☆☆☆

　　２００８年　☆☆☆　　　　　２０１９年　☆☆

　　２００９年　☆☆☆☆　　　 ２０２０年　☆☆

　　２０１０年　☆☆☆☆　　　 ２０２１年　　　　BY Rokudenachi Chan

　     　　　　

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