『クロ・サン・ジュリアン詳解』

　クロ・サン・ジュリアン　　

　　　　　　　　Clos Saint Julien

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付２０２２年 Grands Crus Classes

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

畑　面　積　　　　１．２ha
年間生産量　　　４，５００本

オーナー　　　　　　キャトリン・パポン・ヌーヴェル(１９９８年から)

　　　　　　　　　　　　　　Catherine Papon Nouvel

　　　　　　　　　　　　前　ジャン・ジャック・ヌーヴァン

　　　　　　　　　　　　　Jean Jacques Nouvel

作付割合　　　　　　メルロー５０％　カベフラ５０％　

平均樹齢　　　　　　８０年(メルロー)、４０年(カベフラ)

植栽密度　　　　７，０００本/ha

収　　　量　　　　３０hl/ha (２００９年２５hl/ha)

醗酵・マセレーション　長期間、コールド・マセレーション(４℃)８日

新　樽　率　　　　　１００％、

樽　熟　成　　　　　１２ケ月～１８ケ月、澱に触れたまま。

　　　　　　　　　　　　　　樽内マロラクティック醗酵

コラージュ　　　　　　しない。

濾　　　過　　　　　　しない。
アッサンブラージュ

　　　２０１０年　メルロー６０％　カベフラ４０％　３０hl/ha　15.4% alcohol　　　　　

　　　２０１１年　メルロー６０％　カベフラ４０％

　　　２０１３年　メルロー８０％　カベフラ２０％　

　　　２０１５年　メルロー５０％　カベフラ５０％

　　　２０１６年　メルロー５０％　カベフラ５０％

　　　２０１９年　メルロー７０％　カベフラ３０％　

　　　２０２０年　メルロー７０％　カベフラ３０％　

　　　２０２１年　メルロー６０％　カベフラ４０％　

飲み頃が続く期間/　不　明　　　

　飲む時期、予想される成熟度

　‎クロ・サンジュリアンは少なくとも５年～９年のセラーリングが必要です。もちろん、それはヴィンテージによってわずかに異なる場合があります。クロサンジュリアンは、ヴィンテージ年後の７年〜２５年の間で美味しくいただけます。

　The Wine Cellar Insider　転載

　評　価　ボルドー第４版より　重要なヴィンテージ　　　　　　

○　１９９９年　PP８９

　たっぷりの新樽が感じられるが、口に含むといろいろな変化が起こる。魅力的な煙草、ハーブ、ブラックチェリー、カラントの果実を思わせるワインで、純粋さは卓越しており、ボディはミディアム。フィネス、エレガンス、甘さが感じられる(力強さや大きさは感じられない)。最終試飲２００２年３月　予想される飲み頃　２００８年まで　　　　　　　　　　　　　　

○　２０００年　PP９０

　美酒だ。シャトーは小さいが、非常に突出したノーズはジャムにしたようなブラックチェリーと混ざり合ったカシスや液化したミネラルを思わせる。いくらかのスパイスも終始感じられるし、ほのかなエスプレッソや甘草も同様だ。この濃厚で、紫色をしたワインは、偉大な純粋さ、甘さ、広がり、中間部の舌触りや息の長さが感じられる。このヴィンテージの掘り出し物だ。最終試飲２００３年１月

　予想される飲み頃　現在から２０２０年　

○　２００１年　PP９１

　私が試飲したこのシャトーの最上のワインなのかもしれない。畑は小さく、シャトー・スータールの裏手にあり、純粋な石灰岩土壌に植わっているのはメルローとカベルネ・フランが等量だ。マロラクティック醗酵は新樽内で行われる。瓶詰め前の熟成は１８ケ月。暗いルビー/紫色をした２００１年は、細かく砕いたミネラル、ブラックカラント、甘草、煙草の煙の魅力的なブーケを見せる。濃厚で、ミディアムからフルボディで、凝縮感のある、このヴィンテージの掘り出し物だ。継ぎ目の無さや、各構成要素の見事なまとまりが感じられる。印象的。　予想される飲み頃　現在から２０１７年　

○　２００３年　PP８７～９０

　１６hl/haというごく少ない収量で造られており、樽内マロラクティック醗酵が行われている。ブレンド比率はメルローとカベルネ・フランが等量。深みのあるルビー/紫色をしており、魅力的なブーケは花、レッドカラント、ブラックカラント、クランベリー、スパイス箱を思わせる。深みや豊潤さは良好で、ミディアムからフルボディ。タンニンは程良くまとまっている。ひよっとすると長持ちするかもしれない。

　予想される飲み頃　２０１４年＋まで　

○　２００４年　PP９０

○　２００５年　PP９４　Wine Advocate # 176 April 2008

　‎メルロー(80年前のブドウ)とカベルネ・フラン(40年前のブドウ)と等しい部分から造られ構造化された、後ろ向きの、ほとんどフォーディングサンテミリオン、２００５年クロサンジュリアンは、ブラックチェリーとカシスフルーツに石灰岩のリキュールが追加されたかのように、極端な鉱物性によって支配されています。高いエキス、豊富なタンニン、驚くほど鮮明なゼスティ酸味で、この大きな、強力な、妥協のない提供は、患者のコノワッサーのためのものです。‎

　予想される飲み頃　２０１６年から２０３０年　

○　２００６年　PP８９

○　２００７年　PP９２

○　２００８年　PP９１

○　２００９年　PP９１～９３　Wine Advocate #188　April 2010

‎これは私がキャサリン・パポン・ヌーベルが所有するこのシャトーから味わった最も印象的な努力です。それは古いブドウの多くを持つ純粋な石灰岩の小さな不動産であり、カベルネフランは40歳で、メルローは80歳です。この非常にカベルネフラン支配的なワイン(約６０％)彼らが今までに作った中で最高のワインかもしれません。濃厚で豊かでルビー/パープルの色で、ブルーベリー、ブラックラズベリー、グラファイトのノートを持つワインは、新鮮な酸、素晴らしい精度、フルボディパワーと豊かさ、そして恐ろしく長い仕上がりを持っています。私はアルコールが１５％であることを知ってショックを受けました!‎　　予想される飲み頃　現在から２０３０年　

○　２０１０年　PP９３　Wine Advocate #205 Feb 2013

　‎春の花、ブルーベリー、ラズベリー、そしてたくさんの砕いたチョーク状の岩はすべて印象的だが抑制された芳香族の中に存在する。ワインは、パワーとコクリッチのクレッシェンドだけでなく、不器用な食感で口蓋に当たりますが、タンニンが自分自身を主張するにつれて閉じます。これは非常に有望な、妥協のない古典。‎

　予想される飲み頃　２０２０年から２０５０年　

○　２０１１年　PP８８～PP９０

〇　２０１４年　PP９１　Neal Martin　Wine Advocate

　２０１４年のクロ・サンジュリアンは、リューディグアデの石灰岩の高原から来ています。樽で中程度の性能を発揮した後、これは樽の熟成中に改善され、現在はボトルで改善されています。ダークチェリーとラズベリーのクーリのアロマを備えた非常に洗練されたブーケがあり、オークはうまく統合されています。味わいはミディアムボディで、上質なタンニンで、非常に直線的で正確で、口の中に長く残る鮮やかでミネラルのような仕上がりです。ここには本当のテロワール表現があります。

〇　２０１５年　PP９２～PP９４　Neal Martin　Wine Advocate

　しっかりと巻かれたマリン色の花束と明確に定義された黒い果実を持っています。口当たりは、しなやかなブラックフルーツとタールのタッチで入り口で熟しており、カベルネフランは非常に表現力豊かで、口の中に長く残る心地よい風味のあるフィニッシュがあります。私は２０１５年を完全に楽しんだが、これはさらに良いかもしれない。素晴らしい。

〇　２０１５年　VP９４＋　Antonio Galloni, Vinous.com, Feb 2018

素晴らしい。深く、緻密で爆発的で、個性を醸し出しています。真っ青で紫がかったフルーツ、ラベンダー、スパイス、メントール、甘草がこの華やかに熟した濃いサンテミリオンを流れています。すべての要素は単に適切な場所にあります。　２０１５年、クロ・サンジュリアンは明らかに豪華です。私はその赤ちゃんの脂肪の一部を失うために数年を与えるでしょう。クロサンジュリアンは、１００％新樽で熟成されたメルローとカベルネフランの等しい部分です。

〇　２０１６年　PP９２　Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate　Nov 2018

カベルネ・フラン５０％とメルロー５０％を１００％の新樫材で１６ヶ月間熟成させた２０１６年の「クロ・サン・ジュリアン」は、温かいプラム、さくらんぼの煮込み、乾燥桑の実、土にウーロン茶と五紅粉のスパイスを添えたものです。味わいはミディアムボディで、歯ごたえのあるフレームと素朴な層があり、素朴なノートで仕上げられています。

〇　２０１６年　VP９６　Antonio Galloni, Vinous.com, Janu 2019

　２０１６年のクロ・サンジュリアンはゴージャスで、バレルよりもかなり控えめです。官能的で際どい、驚くべき新鮮さを備えた２０１６年には、提供できるものがたくさんあります。ブラックチェリー、バイオレット、ラベンダー、スパイスのラッシュが構築され、この官能的で愛撫するサンテミリオンはその個性を披露します。果実の純粋さとワインの純粋な調和は、どちらも素晴らしい飲酒体験を生み出します。

〇　２０１９年　PP９３～PP９５ Wine Advocate

　プチ・グラヴェ・エネのオーナー兼ワインメーカーであるカトリーヌ・パポン・ヌーヴェルは、サンテミリオンの石灰岩高原の頂上にあるシャトー・スタールのすぐ西に位置する１．２haのブドウ園を所有しています。４０年の歴史を持つブドウ園はオーガニック認証を受けています。ブレンドは通常、約５０％のカベルネフランと５０％のメルローです。非常に濃いパープルブラックの２０１９年 Clos St Julienは、砕いたブラックチェリー、新鮮なブラックベリー、温かいプラムを、ラベンダー、肥沃なローム、クローブオイル、樹皮のタッチに加えて、燻製していない葉巻の香りで歌います。ミディアムからフルボディの味わいは、ブラックフルーツと素朴な概念の層が密集しており、しっかりとした丸みを帯びたタンニンとたっぷりのフレッシュさでしっかりと構成されており、スパイシーなキックで長く仕上げられています。

〇　２０２０年　VP９４～VP９６　Antonio Galloni, Vinous.com,

　２０２０年のクロ・サン・ジュリアンは、豊かさ、エネルギー、構造のバランスが取れているという点で素晴らしいです。真っ青/紫がかったフルーツ、スパイス、ラベンダー、甘草、チョコレートがすべて溶け合い、まばゆいばかりの純粋さとクラスに恵まれたサンテミリオンに仕上げられています。２０２０年はとても素晴らしく生きています。お見逃しなく。

〇　２０２１年　VP９２～VP９４　Antonio Galloni, Vinous.com,

　２０２１年のクロサンジュリアンは、サンテミリオンの中心部にある１．２haの小さな区画から出現します。オーナーのカトリーヌ・プポン・ヌーヴェルは、その年のキャラクターをうまく捉えたスタイリッシュで愛撫的なワインを造り上げました。濃い紫がかった果実、バラの花びら、スパイス、ラベンダー、ブラッドオレンジがやさしく開きます。これはクロサンジュリアンにとってかなり控えめなヴィンテージですが、バランスはそこにあります。私は特にエネルギーが好きです。