『CH テルトル・ドゲ詳解』

シャトー・テルトル・ドゲ(ドーゲ・ドゲイ)　

　　　　　　　　Chateau Tertre Daugay

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Saint Emilion Grand Cru Classe

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ

～テルトルは小さな丘、ドゲは見晴らしの良い丘の意。

セカンド　　　　　　　シャトー・ド・ロックフォール

　　　　　　　　　　　　　Chateau de Roquefort
　年間生産量　３，０００本～４，０００本

畑　面　積　　　　１６．０ha
年間生産量　　　６万本

オーナー　　　　　ドメーヌ・クラレンス・ディロン

　　　　　　　　　　　　　　　前　レオ・ド・マレ・ロックフォール

　　　　　　　　　　　　　　　Leo de Malet Roquefort

作付割合　　　　メルロー６０％　カベフラ４０％

平均樹齢　　　　　２５年

植栽密度　　　　５，８００本/ha

収　　　量　　　　４０hl/ha

発酵・マセレーション　ステンレスタンク、澱のミクロ・ビュラージュ　

新　樽　率　　　　７０％　

樽　熟　成　　　　１２ケ月～１４ケ月

コラージュ　　　　す　る。

濾　　　過　　　　軽　く。

アッサンブラージュ

　１９９５年　メルロー６０％　カベフラ４０％
　１９９６年　メルロー７０％　カベフラ３０％
　１９９８年　メルロー８０％　カベフラ２０％
　１９９９年　メルロー８０％　カベフラ２０％
　２０００年　メルロー７０％　カベフラ３０％
　２００２年　メルロー６０％　カベフラ４０％
　２００３年　メルロー７０％　カベフラ３０％
　２００４年　メルロー７０％　カベフラ３０％
　２００５年　メルロー６５％　カベフラ３５％
　２００６年　メルロー７０％　カベフラ３０％

飲み頃の続く期間/　収穫後３年～１４年　

　
　　　

評　価　ボルドー第４版より　重要なヴィンテージ

○　１９９８年　PP８７

　暗いルビー/ガーネット色をしており、エレガントなベリーのノーズには西洋杉、土、スパイスの香りも感じられる。ミディアムボディで、ほど良く輪郭がはっきりしており、余韻が長く、豊潤さがあり、上品。大胆な、派手なワインの時代(特にサン・テミリオンではそうである)、このワインの節度あるつつしみや、魅力的な葡萄の完熟感や芳醇さは喝采すべきものである。向こう８年で飲むこと。最終試飲２００２年３月

　予想される飲み頃　２０１０年まで　

○　１９９９年　PP８６

　テルトル・ドゲの良好な作品だ。濃いルビー色をしており、完熟したベリーの果実、煙草、西洋杉、スパイシーな樽香のスタイリッシュな芳香がある。ミディアムからフルボディで、濃厚なのに、やわらかい。今から８年は美味しく飲めそうなワインだ。最終試飲２００２年３月。　　予想される飲み頃　２０１０年まで　

○　２０００年　PP８６

　もっと良好なものになることを期待していたのだが、いささか画一的な、ぎこちないワインと判明した。暗いルビー色をしており、ミディアムボディで、本当の魅力や複雑さはない。とは言え、将来的には頭角を現しても不思議はない。最終試飲２００３年１月。　予想される飲み頃　２０１２年まで

○　２００１年　PP８６～８８　Wine Advocate April 2003
　非常に魅力的で、エレガントなテルトル・ドゲの傑作のようだ。ワインは深みのある、甘い、ハーブの色合いがあるブラックチェリーやカラントの果実と混ざり合ったいくらかのスパイス箱やフルーツケーキを見せている。エレガントで、ミディアムボディで、甘い。最初の７年から８年で飲むのが理想的だ。最終試飲２００３年１月。　予想される飲み頃　２０１１年まで　

○　２００２年　PP８６

○　２００３年　PP８８～９０

　‎おそらく長年に生産された最高級のテルトル・ドゲイは、２００３年に湿った地球、香、スパイスボックスの概念と混ざった甘いキルシュとブラックカラントフルーツを展示しています。ミディアムボディと良いサイズ、広大さ、甘いタンニンに恵まれています。‎

○　２００５年　PP８５　Wine Advocate # 176 April 2008
‎快適な、一次元のサンテミリオン、２００５年テルトル・ドゲは、ハーブ、甘いチェリー、嫌な土壌、およびスパイスのヒントの香りを明らかにします。‎

　予想される飲み頃　２０１８年まで　

○　２００６年　PP８５～８６　Wine Advocate may 2008

○　２００７年　PP８５～８６　Wine Advocate # 176 April 2008

○　２００９年　PP８９～９１　Wine Advocate ♯188 April 2010

　‎この優れた、まだ悪用されたテロワールは、これまでその最高のテルトルダウガイを生産しています。ダークルビー/パープル色の２００９年は、黒いラズベリー、甘草、ブラックチェリーの香り、フルボディへの媒体、絹のようなタンニン、層状の口当たり、そして広大な仕上がりを提供しています。‎

　予想される飲み頃　現在から２０２５年　

○　２０１０年　PP８８～PP９０　Wine Advocate # 194 May 2011　

ラストヴィンテージ

　‎私が味わった最高級のテルトル・ダウガイスの一人(２００９年も魅力的ですが)、ヴィンテージのこの枕木は濃い紫色の色だけでなく、甘いキルシュ、黒い果物、甘草、グラファイトの豊富な香りを示しています。肉体的な、層状の口当たり、適度なタンニンへの軽さとスパイシーで頭のよい仕上げでフルボディにミディアム。‎

　予想される飲み頃　２０１３年から２０２３年　

　　価　格　表　　Chateau Tertre Daugay

　　　　２０００年　£５２　　２０１１年　£

　　　　２００１年　£２６　　２０１２年　£

　　　　２００２年　£３９　　２０１３年　£

　　　　２００３年　£　　　２０１４年　£７８

　　　　２００４年　£　　　　２０１５年　£

　　　　２００５年　£３７　　２０１６年　£

　　　　２００６年　£２１　　２０１７年　£

　　　　２００７年　£２４　　２０１８年　£

　　　　２００８年　£２１　　２０１９年　£

　　　　２００９年　£６０　　２０２０年　£

　　　　２０１０年　£３３　　２０２１年　£

　　　　WINE SEARCHER　２０２１．６．８記

　ワイン製法のずさんさと経営のまずさから、１９６０年代と１９７０年代にこのシャトーは完全に信用を失った。１９７８年にラ・ガフリエールの経営者レオ・ド・マレ・ロックフォール伯爵がこのシャトーを買い取り、畑とセラーの両方を大きく改善した。立ち直りにいくらか時間がかかってはいるが、近年のものは今までより有望だ。凡庸な出来のワインがこれだけ続いた後では、なおさら期待も大きい。

　歴史的に見て、テルトル・ドゲはサン・テミリオンの最も古いシャトーの１つであり、多くの第一特別級の畑に近い、丘の斜面に位置している。実際ここの名　前であるドゲは「見晴らしの良い丘」を意味するガスコーニュ地方の言葉である。ここの畑は日当たりが非常に良いため、葡萄は最大限の完熟が約束される。底土にかなりの鉄分を含む、粘土と石灰岩からなる土壌は、ワインに偉大なボディと凝縮感を与えていると言われている。

　一般的な評価