クレージュ・セグ・デュ・シャトー・ド・ガヤ詳解

　クレージュ・セグ・デュ・シャトー・ド・ガヤ

　　　　　　　Courreges Segues du Chateau de Gaillat

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラーブ格付外

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC グラーヴ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune サン・ピエール・ド・モン

畑　面　積　　　 ３ha

年間生産量　　 １．５万本

オーナー　　 　 エレーヌ・ベルトラン・コスト

　　　　　　　　　　　Heléne Bertrand Coste　

作付割合　　　　カベソー７０％ メルロー２０％　マルベック１０％ 　　

平均樹齢　　　　３０年～５０年

植栽密度　 　 　７，２００本/ha

収　　　量　　 　 ４５hl/ha

発酵・マセレーション　高温、５ケ月？、低温マセラシオンは７日間　　

新　樽　率　　 　３５％　　

熟　　　成　　　 １２ケ月～１５ケ月

コラージュ　　　 す　る。

濾　　　過　 　 　しない。

飲み頃の続く期間/　収穫後２年～８年

シャトー・ド・ガヤ、シャトー・コスト・ド・モン、シャトー・ド・カルラス、クレージュ・セグ・デュ・シャトー・ド・ガヤは、いずれもベルトラン家所有の様です。
　　　　　　

　 　　　　　　　　　

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