『CH デスミライユ詳解』

　シャトー・デスミライユ

　　　　　　Chateau Desmirail

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　級　PP格付外 AOC Margaux

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Commune マルゴー・カントナック 　

～１７世紀の所有者で弁護士デスミライユの名に由来

セカンド　　　　イニシャル・ド・デスミライユ

　　　　　　　　　　　Initial de Desmirail　　

畑　面　積　　　３７ha　　　　　　　

年間生産量　　９万本

隣　接　畑　　　ボイド・カントナック　　　　　　　　

オーナー　　　　ドゥニ・リュルトン(１９９２年取得)

作付割合　　　カベソー７０％メルロー２９％プティ・ヴェ１％

植栽密度　　　６，６６６本/ha～９，０００本/ha

収　　　量　　　４５hl/ha

新樽比率　　　４０％

樽　熟　成　　　１２ケ月～１８ケ月

清　　　澄　　　　卵　白。

アッサンブラージュ 　

　　　１９９４年　カベソー８０％メルロー１５％カベフラ　５％

　　　２００９年　カベソー７０％メルロー３０％

　　　２０１０年　カベソー６０％メルロー４０％

　　　２０１１年　カベソー８０％メルロー１５％　カベフラ　５％

　　　２０１２年　カベソー８０％メルロー１５％　カベフラ　５％

　　　２０１３年　カベソー８０％メルロー１５％　カベフラ　５％

　　　２０１４年　カベソー８０％メルロー１５％　カベフラ　５％

　　　２０１６年　カベソー６０％メルロー３７％　プティ・ヴェ　３％

　　　２０１７年　カベソー５５％メルロー３５％　プティ・ヴェ１０％　

　　　２０１８年　カベソー４０％メルロー５０％　プティ・ヴェ１０％　　

　　　２０１９年　カベソー４０％メルロー５０％　プティ・ヴェ１０％　　

　　　２０２０年　カベソー４０％メルロー５０％　プティ・ヴェ１０％　　

　　　２０２１年　カベソー４５％メルロー４５％　　カベフラ　５％　プティ・ヴェ　５％　　

　　　２０２２年　カベソー５０％メルロー４０％　　カベフラ　５％　プティ・ヴェ　５％　

特　　　徴　　　　舌触りは滑らかで、酸は適度にあり、バランスが良い。カベソー比率が高いにもかかわら
ず、香り高く、柔らかで優雅　

香　　　り　　　黒系果実、ブラックベリー、黒蜜、　　

　飲み頃の続く期間/　収穫後３年から１２年～ボルドー第４版

　飲む時期、予想される成熟度、デカンティング‎‎時間

　‎シャトー・デスミライユは早めに楽しめます。しかし、多くの場合、７年～９年のセラーリングをお勧めします。もちろん、それはヴィンテージによって多少異なります。‎

　‎シャトー・デスミライユは、ヴィンテージ後１０年から２０年間美味しくいただけます。若いヴィンテージは1時間～２時間ほど‎のデカンティングがお勧めです。これにより、ワインは香料を柔らかく開きます。古いヴィンテージは、堆積物を取り除くのに十分なデカンティングをほとんど必要としないでしょう。

　　　　　　　　　　出典　The Wine Cellar Insider　

　マリアージュ

　シャトー・デスミライユは、子牛肉、豚肉、牛肉、子羊肉、鴨肉、狩猟肉、ローストチキン、ロースト、蒸し煮、グリル料理など、あらゆる種類の古典的な肉料理に最適です。

　シャトー・デスミライユは、アジア料理、マグロ、マッシュルーム、パスタなどのボリュームたっぷりの魚のコース、チーズとの相性も抜群です。　出典　The Wine Cellar Insider

評　価

○　２００６年　PP７６

○　２００７年　PP７８～PP８１

○　２００９年　PP９２　Neal Martin, RobertParker.com, Jan 2012

　砕いたバイオレットと純粋なブラックチェリーがブラックベリーと野生の生け垣と混ざり合った、素敵で非常に純粋なマルゴーブーケを持っています。自然で構成されています。味わいはミディアムボディで、モカがかったエントリー、良い重量、非常に細かいタンニンがあり、フィニッシュに向かってデイジーのように集中して新鮮です。Bon vin !

○　２０１０年　PP８８～PP９０　 Neal Martin erobert Parker com April 2011

　４０％の新しいオークで育てられたデスミライユは、わずかに草本のノーズを持っていますが、それを補完する魅力的な素朴な果物があるので心配することは何もありません。口蓋はややチョーク状のタンニン、鮮明なブラックベリー、グラファイト、杉でミディアムボディで、仕上げに向かって非常に保守的で男性的です。‎

〇　２０１０　PP８９　　Neal Martin Robert Parker.com March 2013

Desmirail ２０１０年は、ほこりっぽい黒い果物と古い英国の堂々した家の香り:同化を要求する恥ずかしがり屋のノーズを持っています。口蓋はエントリーに素朴な黒い果物をたくさん提供します。緻密なスパイシー、わずかにメタリックな仕上げでここに良い重量があります。

〇　２０１５年 VP８７～VP８９　Antonio Galloni　Vinous.com　Apr 2016

　２０１５年 Desmirail は、ふっくらとジューシーです。ブラックチェリー、プラム、モカ、スパイス、新しい革、ミントの果肉が、短期的な飲酒用に作られた明らかに前向きでジューシーなマルゴーになっています。これは、所有者のデニス・ラートンによる堅実な努力です。

○　２０１５年　PP９０～PP９２　 Neal Martin　eRobert Parker com Apr 2016

　‎２０１４年の後、優れた２０１５年 Desmirail は修正を行います。それはグラスのバラの花びらの全体の束を振り回す非常に来て、女性的で香りの鼻が付属しています。口当たりは非常によくバランスのとれた、肉質ですが、まだ細かい穀物タンニンで構造化されています。それは仕上げに向かって少しオーキーを感じます。それはその溝を発見したときに３年～４年後にチェックアウトする1つ。‎

　予想される飲み頃　２０２１年から２０４０年　

〇　２０１５年 VP８９　Antonio Galloni　Vinous.com　Feb 2018

　２０１５年 Desmirail は、今そして今後数年にわたって飲むためのフォワードでジューシーなマルゴーです。ジューシーなダークチェリー、プラム、甘草、杉、タバコがすべて、この魅力的でふっくらとしたマルゴーで肉付けされています。２０１５年は少しシンプルですが、同時に絶対においしいです。

　予想される飲み頃　２０１８年から２０３０年　

〇　２０１５年　VP９１　Neal Martin Vinous.com Mar 2018

　ブラックベリー、ブライアリー、アイリスのアロマを備えたディテールの高いブーケで、グラスの中で強さを増し、称賛に値する存在感のあるマルゴーです。口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニンがあります。これは口の中の生理食塩水で、フィニッシュに向かってかなり塩水のようなものですが、ここでの長さと持続性に感謝します。これは、樽から現れたという約束を果たし、長期的なマルゴーワインの1つを構成します。　　予想される飲み頃　２０２０年から２０３５年　

〇　２０１６年　PP８８～PP９０　Neal Martin　 Wine Advocate　May 2017

　２０１６年 Desmirail は、カベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロー３７％、プティ・ヴェルド３％のブレンドです。純度はブルーベリーとカシスフルーツで表彰に値するが、それは最も複雑なマルゴーのノーズを持っていません。幸いにも上には行かないが、口当たりはかなり豊かで派手な開口部を持っています。仕上げに向かってわずかな金属エッジがあり、ボトリングの時までに消えてしまうことを願っています。現時点では少しつままれた感じがするので、ここで改善の余地があります。

〇　２０１６年 VP８９～VP９２　Antonio Galloni　Vinous.com　Apr 2017

　２０１６年 Desmirail は、大胆でパワフルなワインです。アペラシオンの暗い側面は、ワインの暗いフレーバープロファイルと印象的な構造プロファイルに表れています。ブラックチェリー、スモーク、タバコ、甘草。強力で精力的な２０１６年は、本領を発揮するには数年かかる可能性があります。それでも、今日は印象的です。

〇　２０１６年　VP８８～VP９０　Neal Martin　Vinous.com　Apr 2017

　２０１６年 Desmirail は、カベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロー３７％、プティ・ヴェルド３％のブレンドです。それは最も複雑なマルゴーのノーズを持っていませんが、純度はブルーベリーとカシスフルーツで賞賛に値します。味覚は非常に豊かで派手な開口部を持っていますが、幸いなことにそれは上を行き過ぎません。仕上げに向かってわずかに金属のエッジがあり、瓶詰めの時までに消えることを願っています。現時点では少しつまんでいるように感じるので、ここには改善の余地があります。　
予想される飲みごろ　２０２０年から２０３２年　

〇　２０１６年　VP８８　Neal Martin　Vinous.com　Oct 2018

　２０１６年 Desmirail は、深い明快な紫色の色合いを持っています。花束は非常に魅力的です。純粋なブラックベリーとバイオレットの香りと細かいミネラル、グラスの渦巻きごとに強さを増します。味わいはしなやかなタンニンでミディアムボディですが、私は樽で言及したその金属のエッジを拾い上げ、その有望な始まりの後、それは私が期待している精度を失うだけです。このマルゴーワインをボトルに入れて２年～３年与えます。予想される飲みごろ　２０２０年から２０３３年　

〇　２０１６年　VP９０　Neal Martin　Vinous.com　Jan 2019

　２０１６年 Desmirail は、数ヶ月前よりもはるかに良くなっています。さわやかで集中力があり、軽く、三次、グラファイトがかった黒い果実を提供します。味わいはミディアムボディで、粒子の粗いタンニンと酸味の細い糸がありますが、現時点では少しコンパクトで厳格な仕上がりです。このマルゴーをボトルに入れて５年〜６年年与えます。　予想される飲みごろ　２０１９年から２０２３年　

〇　２０１６年 VP９１　Antonio Galloni　Vinous.com　Jan 2019

　２０１６年 Desmirail は、マルゴーの暗くて男らしい側面を提示しますが、それでもすべての要素が完璧にバランスが取れています。甘いタバコ、トレファクション、素朴さ、香ばしいノートはすべて芳香のニュアンスを加えています。オークが少しありますが、ワインはそれを優雅に運びます。これは非常にうまく行われています。　予想される飲みごろ　２０１８年から２０２６年　

〇　２０１７年　PP８６ Wine Advocate
　深いガーネットパープル色にミディアム、２０１７年 Desmirailは、マーマイトトーストのワフトで黒い森のケーキ、ブラックカラントコーディアルと森の床の香りを明らかにするために開いて、開始するウッディ/オーキーの概念を備えています。ミディアムボディの口蓋は、注目すべきオークとちょうど十分な果物で非常に歯ごたえがあり、少ししっかりして突然仕上げられています。

〇　２０１８年　PP８７～PP８９ Wine Advocate
　深いガーネットパープル色で、赤と黒のチェリーの煮込み、ブラックベリーのジャム、レッドカラントゼリーの香りに、ハーブのソテー、ラズベリーの葉、苔むした樹皮にアニスが漂っています。ミディアムボディの味わいは繊細に演奏され、さわやかで、歯ごたえのあるタンニンの軽いタッチとカリカリの赤と黒のフルーツフレーバーが特徴で、素朴な仕上がりです。

〇　２０１９年　ＶＰ９２　Vinous.com　

　２０１９年 Desmirail は、明確に定義されたブラックベリー、ラズベリー、砕いたバラの花びらの香りのノーズを改善し、エレガントで洗練されています。味わいはミディアムボディで、上質なタンニンとさわやかな酸味があります。しつこい仕上げに向かってぴんと張っていて非常に直線的で、オークを完全に吸収するには３〜５年かかります。この Desmirail は、最大２０年間飲酒の喜びを得るでしょう。

〇　２０１９年　PP９０ William Kelley, Wine Advocate Apr 2022

　２０１９年 Desmirail は、ブラックベリー、カシス、甘い土壌トーン、甘草の香りでグラスで始まります。ミディアムボディからフルボディ、しなやかでシームレスなこのワインは、フルーツの肉質のコア、洗練されたタンニン、活気のあるバランスのとれた酸を備えた、魅力的で洗練されたワインです。このエレガントで美しく作られたワインは非常によくできています。　予想される飲みごろ　２０２１年から２０４１年　

〇　２０２０年　ＶＰ９２～ＶＰ９４　Antonio Galloni Vinous.com　May 2021

　２０２０年 Desmirail はゴージャスで有望なワインです。真っ黒な赤/紫がかった果実、ラベンダー、バラの花びら、スパイス、メントール、モカの芯を絹のようなタンニンが包み込み、すべて控えめなオークで囲まれています。豪華で官能的で魅力的なデスミライユには、お勧めするものがたくさんあります。甘い花のアクセントと甘いスパイスのキックがフィニッシュを明るくします。これは非常にうまく行われています。

○　２０２０年　ＰＰ８８～ＰＰ９０　William Kelley　Wine Advocate　2021

深いガーネットパープル色の２０２０年 Desmirail は、ラズベリークーリ、温かいカシスと熟したジューシーなブラックチェリーの表情豊かなノートでガラスから転がり、野生のキノコ、鉛筆の削りくず、マーマイトトーストのヒントが続きます。ミディアムボディの味わいは柔らかく柔らかな口調で、赤と黒のフルーツジャムの袋が特徴で、十分な新鮮さがあり、香ばしい仕上がりです。

〇　２０２１年　ＶＰ８９～ＶＰ９１　Neal Martin　Vinous.com　May 2022

２０２１年 Desmirail には、ブラックチェリー、アイリスフラワー、シャクヤクの潜在的に愛らしいブーケがあります。それはただ「マルゴーらしさ」を醸し出しています。味わいはミディアムボディで、細かくて非常にしっかりとしたタンニン、コンパクトなブラックフルーツ、フィニッシュに生理食塩水/牡蠣のエッジがあります。かなり集中していて、良い長さを提供するので、これはボトルでよく熟成するはずです。

〇　２０２１年　PP８７～PP８８　William Kelley, Wine Advocate　2022

スイートチェリー、カシス、シガーボックス、トーストのようなニューオークのノートは、魅力的でクリーンに造られたミディアムボディからフルボディの肉質でシームレスなワインです。

○　２０２２年　ＰＰ９０～ＰＰ９２　William Kelley　Wine Advocate　2023

　２０２２年 Desmirail は、タバコ、カシス、ワイルドベリー、スパイス、そしてよく統合されたトーストオークのタッチを混ぜ合わせた素敵なブーケを提供し、その後、ミディアムからフルボディのシームレスでしなやかな味わいが肉厚でサピッドで、洗練されたフィニッシュで締めくくられます。カベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロー４０％、プティ・ヴェルド５％、カベルネ・フラン５％のブレンドです。

〇　２０２２年　ＶＰ９０～ＶＰ９２　Neal Martin　Vinous.com　Apr 2023

　２０２２年 Desmirail は、このヴィンテージでは非常に芳香があり、風味があります。ドライハーブ、花、ミント、パイプタバコ、砕いたレッドベリーの果実がすべて、この中重量の香りのよいマルゴーを飾ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２３．９．１５補修工事　

　　　　　価　格　表　Chateau Desmirail　　

２０１０年　£４０

２０１１年　£３４

２０１２年　£３２

２０１３年　£２８

２０１４年　£２７

２０１５年　£３４

２０１６年　£３５

２０１７年　£２９

２０１８年　£３２

２０１９年　£２３

２０２０年　£

２０２１年　£　　　　　　　WINE SEARCHER　２０２１．４．２１記

歴　史

　１６６１年にジャン・ローザン又はピエール·ド·ローザン～ Pierre de Mesures de Rauzan が設立し、　ローザン家一族が１９世紀半ばまで所有したようです。第一次世界大戦当時に敵国資産(ドイツ人？)として国に没収され、１９３８年に葡萄畑はシャトー・パルメ(１８５５年格付け時までシャトーマルゴーの支配人シビエール個人所有説もあり。)が買収としている記述が多い様です。

　かなり細切れにされて売られたようで、建物はシャトー・マルキ・ダレーム・ベッケーが取得とされています。分割されたシャトーはシャトー・ローザン・セグラ、シャトー・マルキ・ド・テルメの名が挙っています。

　いずれにしても、シャトー･デスミライユは事実上消滅したようです。パルメのセカンド的取り扱いを受けたとの記述や、１９３８年～１９８１年まではパルメの葡萄として収穫され、シャトー･デスミライユ名でワインは販売されていなかったとの記述も見られます。

　１９０５年にベルリンの銀行家であるメンデルスゾーン家が取得しますが、具体的にはメンデルスゾーンの甥ロバートが取得したようです。この点に関しては、かの音楽家メンデルスゾーンが所有との記述も見られますが逸話としてとらえた方がよろしいと思います。　１９８０年にリシュアン・リュルトンが分散していた畑(１９８０年、パルメから２haが最終)を買い集めデスミライユを名乗る権利を得て、復活したとされています。

　１９２３年から１９３８年までは手袋製造業者、マルティアル・ミシェルが所有とされています。

　シャトーの存在については、１０年間格付けシャトーとしての実績が無い場合は、シャトーは消滅するとされていることから、１９８０年までシャトー・デスミライユ名のワインが造られていたのか、それとも格付け時の一定の畑を取得出来れば、格付けシャトー名を再度名乗ることが出来るのかは不明です。

　同一のAOCの中であれば畑を拡充しても影響されないと受け取れる記述が見られますが、どうも格付けシャトーの葡萄畑の取り扱いに関しては、厳格な取り扱いが行われていないように思えます。格付けの基本は葡萄畑に与えられるものではなくシャトーに付与されているようです。

　この点がブルゴーニュとボルドーの大きな違いでしょう。

　ともあれ、１９８０年に取得したリュシアン・リュルトンは、１９８１年に再開後のファースト･ヴィンテージをリリースします。

　１９９２年(１９９４年説も)に息子のドニ・リュルトン(当時３３歳)に譲ったようです。因みに、ブラーヌ・カントナックのアンリ・リュルトンとは兄弟のようです。

　シャトー名はデスミライユなのかデミライユなのかの議論はあるようです。聞きかじりによると、おフランス語でSは発音しないとか。但し、最後のSだけの話かも知れませんし、SはZで対応するとかなんとか・・・・デスミライユは英語読みなのか？なんとなく、デスミライユと紹介されているのが多い様な・・・・。