『CH フォンブロージュ詳解』

シャトー・フォンブロージュ

　　　　　　Chateau Fombrauge

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年格付取得

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 格付　２０１２年　Saint Emilion Grand Cru Classe　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 格付　２０２２年　Saint Emilion Grand Cru Classe　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 AOC Saint Emilion Grand Cru

セカンド　　　　　　ル・カドラン・ド・フォンブロージュ

　　　　　　　　　　　　　Ｌａ　Ｃａｄｒａｎ　ｄｅ　Ｆｏｍｂｒａｕｇｅ

　　　　　　　　　　　　　年間生産量１１万本

畑　面　積　　　　　５６．５９ha(サンテミリオン最大のブドウ園)

年間生産量　　　　１６万本

オーナー　　　　　　ベルナール・マグレ(１９９７年取得)

　　　　　　　　　　　　　パブ・クレマン（ペサック・レォニャン）

　　　　　　　　　　　　　ラ・トゥール・カルネ（オー・メドック）所有

コンサルタント　　ミシェル・ロラン

作付割合　　　　　メルロー７１％　カベフラ１８％　カベソー１１％

平均樹齢　　　　　２８年

植栽密度　　　　　６，５００本/ha

収　量　　　　　　４５ｈｌ／ｈａ

土質等　　　　星彩（一定の方向から光を当てた時に見られる星型

　　　　　　　　　　の光像）を含む石灰質の基盤上にある粘土石灰質

　　　　　　　　　　土壌。鉄の不毛土が局地的にある。一部にモラッセ

　　　　　　　　　　（砂岩・石灰質砂岩）　

収　穫　　　　　手　摘。

選　果　　　　　除梗前後２回

タンク　　　　　木製槽

新樽比率　　　　４０％

発酵・マセレーション　低温マセレーション　８℃～４日～８日

　　　　　　　　　　　　　　 ４週間～5週間　　房ごと（一部？）

ビジャージュ　　１日４回

樽熟成　　　　１６ケ月～18ケ月、樽内マロラクティック発酵

　　　　　　　　　　細かい澱に触れたまま

アッサンブラージュ

　２００１年　メルロー７０％　カベフラ２０％　カベソー１０％　　

　２００２年　メルロー７１％　カベフラ１８％　カベソー１１％　

　２００３年　メルロー７１％　カベフラ１８％　カベソー１１％　収量２４hl/ha

　２００４年　メルロー７１％　カベフラ１８％　カベソー１１％　

　２００５年　メルロー７７％　カベフラ１４％　カベソー　９％　

　２００６年　メルロー７７％　カベフラ１４％　カベソー　９％　

　２００９年　メルロー７７％　カベフラ１４％　カベソー　９％　

　２０１０年　メルロー８０％　カベフラ１２％　カベソー　８％　

　２０１１年　メルロー８５％　カベフラ１４％　カベソー　１％　

　２０１２年　メルロー９０％　カベフラ　９％　カベソー　１％　

　２０１４年　メルロー９０％　カベフラ１０％　

　２０１５年　メルロー９５％　カベフラ　５％　４５hl /ha　新樽率４５％　タンク１０％

　２０１６年　メルロー９３％　カベフラ　７％　新樽率４５％

　２０１７年　メルロー７５％　カベフラ２５％　

　２０１８年　メルロー９０％　カベフラ１０％　新樽率４０％　１６ケ月熟成

　２０１９年　メルロー９０％　カベフラ１０％　新樽率４０％　１６ケ月熟成

　２０２０年　メルロー９６％　カベフラ　４％

　２０２１年　メルロー８５％　カベフラ１５％　新樽率３５％　１６ケ月熟成

コラージュ　　　す　る。
濾　　　過　　　　しない。

特　　　徴　　　　濃厚でリッチ。
　　　　　　　　　　美味しくて、うまく造られたサンテミリオン。　

香　　　り　　　　チョコレート、クレームドカシス、チェリー、

　　　　　　　　　　スプレッソ、グリセリン、イチゴ、カラント　

※　飲み頃　収穫後５年から２０年（１９９９年以降）

　評　価　ボルドー第４版より

○　１９９８年　PP８６

　やわらかい、熟したベリーの果実味が、ミディアムボディのスタイルに感じられる。単刀直入なワイン。魅力的だが、地味で、つつましい。

　予想される飲み頃　２００７年まで　

○　１９９９年　PP８８

　深みのあるルビー/紫色をしており、セクシーで、ジャムにした様な、燻煙や新樽の香りと混ざり合った、ブラックチェリーやイチゴ、カラントを感じる。口に含むと酸が弱く、ふっくらして、汁気が多い。まったくもって享楽的で、興味を掻き立てられるワインだ。　予想される飲み頃　２００６年まで　

○　２０００年　PP９０

　黙示だ。素晴らしい(かつリーズナブルな価格の～注5,000円位)　ワインで、光を通さない紫色で、ゴージャスな葡萄の完熟感、芳醇さがある。中間部は大柄で甘く、フィニッシュは継ぎ目がない。大量の果実味、チョコレート、グリセリンが見られ、タンニンは熟している。この豪勢なスタイルの２０００年を中傷する人はいないはずだ。ブラボー。

予想される飲み頃　２０１５年まで

○　２００１年　PP９０

　このヴィンテージの掘り出し物だ。高飛車なまでにリッチで、ホワイトチョコレートの甘いノーズが、黒系果実、エスプレッソ、香ばしいオークと混ざり合い、続いて、豪奢で、スモーキーで、フルーティ、ミディアムボディで、純粋で、見事な舌触りの２００１年が感じられる。この外向的な作品では、酸、アルコール、タンニン、樽香などが継ぎ目なく融合している。　予想される飲み頃　２０１６年まで　

○　２００２年　PP９０～９２

　このヴィテージのゴージャスな掘り出し物だ。濃い紫色の後にはエキゾチックなチョコレート、クレームドカシス、チェリーの香りのするブーケが続き、ミディアムからフルボディで、このヴィンテージのめったに見られない豪勢さがある。純粋で深みがあり、ふっくらしていて、ああ、なんというおいしさか。　予想される飲み頃　２０１３年まで

○　２００３年　PP９０～９２

　大成功作。この軽い、フルーティな、無味乾燥なワインを生み出していたサンテミリオン最大のシャトーを、アペラシオンのスターの一つにした。享楽主義者にとっての夢となった。キルシュリキュールの甘い芳香、溶けた甘草、スパイス箱、甘いオークに加え、深みのあるルビー/紫色を誇っている。ミディアムからフルボディ、濃厚で、リッチ。酸は弱く、タンニンは熟しており、くらくらしそうなアルコールだ。

　予想される飲み頃　２０１４年まで

○　２００４年　PP８９　Wine Advocate June 2007

　‎濃い梅/ルビー色には、大きな甘い黒いラズベリー、チェリー、鉛鉛筆削り、砕いた岩、春の花の香りのブーケが添わります。しなやかなタンニン、低酸性、優れた熟度は、この快楽主義的な、よく造られたサンテミリオンを特徴付けます。‎

　予想される飲み頃　２０１９年まで　

○　２００５年　PP９２＋　eRobert Parker com # 219 Jun 2015

　‎ベルナール・マグレスのもう一つのワイン、彼の２００５年フォンブロージュは特別です。いつもよりタンニックで後ろ向きで、はるかに男性的で大きな骨が付いた、これはさらに４～５年でその盛り上がるべきフルボディ、テクスチャと豊かなワインです。それはまだ完全な成熟を達成していないフォンブローゲからの驚くべき努力です‎

　予想される飲み頃　２０２０年から２０３５年　

○　２００６年　PP８８ Wine Advocate Feb 2009

　‎ベルナール・マグレズのサン・エミリオン帝国の2つ星のうちの1つ(もう1つはマグレス・フォンブロージュの豪華なキュヴェ)、２００６年のフォンブロージュは、オーク、アース、熟した赤いカラントと黒いチェリーフルーツをたっぷり見せた柔らかく丸くてスパイシーな努力です。このかわいい、魅力的な、魅力的な努力。‎

　予想される飲み頃　２０１７年まで　

○　２００７年　PP８６ Wine Advocate April 2010

　‎この光、柔らかく、丸い、暗いルビー色2007は楽しいですが、ややモノリシックで、短い仕上がりです。‎　予想される飲み頃　２０１４年まで　

○　２００８年　PP８７ Wine Advocate May 2011

　‎柔らかい絹のような前に豪華な２００８年は、赤と黒の果物湿った土木炭とローストハーブの魅惑的な香りと一緒に暗い梅/ガーネットの色合いを展示し、次の７〜８年間でそれを消費します。‎　　予想される飲み頃　２０１９年まで　

○　２００９年　PP９２　Wine Advocate Feb 2012

　‎２００９年のフォンブロージュは、この宿泊施設で作られた最高級のワインになる可能性があります。ミシェル・ローランドは、サン・クリストフ・デ・バルデスとして知られるサン・テミリオンの南部セクターに位置する葡萄園のコンサルティング・オーノロジストです。それは２００９年後半に非常に遅く選ばれ、その結果、インク、アカシアの花、ブルーベリー、ブラックラズベリー、カシスの香りがする青/紫の色の強豪ワインです。ワインは１５％の天然アルコールに当たり、グリセリンの多くだけでなく、フルボディの強度を与え、２７hl/haの低収量は、集中力と長さの顕著なレベルを提供しています。これは、上昇中の不動産から非常に深刻なワインです。‎

　予想される飲み頃　現在から２０３２年　

○　２０１０年　PP９１　Robert Parker　Wine Advocate ♯205 March 2013

　‎香、黒いサクランボ、ブラックカラントと混ぜたショコラティエスプレッソノート。オークは微妙で、ワインはフルボディで、魅力的で、深く、丸く、寛大です‎.

　予想される飲み頃　現在から２０２５年　

○　２０１０年　PP８８　Neal Martin,　Wine Advocate Feb 2014

　ノーズはブラックベリーとラズベリーの香りで明確に定義されており、フローラルトーンは時間とともに発達します。口当たりはミディアムボディで、しっかりとしたタンニンがあります。それは、そのバレルショーから離れた世界である4つの正方形の鈍いエッジ仕上げを備えた中口蓋の小さなコースです。後味にモロッコのスパイスのヒントが伝わってきます。

○　２０１１年　PP８９　Wine Advocate April 2014
　‎バーナード・マグレスの不動産は、マルベリーとブラックチェリーフルーツの多くだけでなく、セクシーな、柔らかい、ラウンドコア、ビロードのようなタンニンと頭の良い、緑豊かな、魅惑的な仕上げを提供する魅力的なダークルビー/紫色の２０１１年を作りました。それはベルナール・マグレスのチームからのもう一つの素晴らしい努力です。ヴィンテージの寝台。　予想される飲み頃　現在から２０２４年　

○　２０１２年　PP８８　eRobert Parker com April 2015

‎ベルナール・マグレズの馬小屋から、フォンブローゲは右岸で最大の不動産の一つです。メルローが支配する濃厚なルビー/パープル２０１２年は、ブラックカラントとブラックチェリーが織り交ぜたトーストバニラとオーキーなノートを提供しています。その優れた濃度、中程度の体、広大な質感と熟したタンニンは‎‎、４〜６年で‎‎全盛期となります。‎‎ ‎‎予想される飲み頃　２０１９年から２０４１年　　‎

○　２０１３年　PP８６～８８　Wine Advocate August 2014

　‎ベルナール・マグレズが所有する大きなサンテミリオンのシャトーから、２０１３年 Fombraugeは暗いルビー色、ミディアムボディ、グラファイトとスパイスボックスノートを展示しています。それは適度な濃度と良い純度と魅力的です。‎ 　予想される飲み頃　２０２１年まで　　

○　２０１４年　PP８９～９１　Neal Martin eRobert Parker com April 2015

　バレルから感じたより豊かでアルコールのブーケを持っています。口蓋は、実際にはサッピーレッドベリーフルーツ、強力で非常に筋肉質のサンテミリオンに対抗する酸味の鋭いラインをたっぷりとより良いです。芳香族がより多くのニュアンスとテロワール表現を得るだけなら、これは素晴らしい２０１４年右岸は進化する可能性があるので、セラーで３〜４年寝かせてください。　

　予想される飲み頃　２０１８年から　

○　２０１５年　PP９１～９３

　　　　　　　　　　eRobert Parker com # 224 Apr 2016　FUTURES～先行試飲

　黒い桜、ヨウ素と甘草のヒントの層と豊かで寛大なブーケを持っています。これらの芳香族にはわずかな頭の光があります。口蓋は、より抑制と繊細さを示しています, 軽くスパイスの効いた赤いベリーフルーツと清潔で純粋, 甘草と白胡椒のヒント, よく統合されたオークを表示する仕上げに向かって微妙なベイリーフノート.‎‎あなたはあなたの手に素晴らしいサンテエミリオンを持つことになります‎
　予想される飲み頃　２０２１年以降　　

○　２０１５年　PP９２　Wine Advocate

　色の深いガーネットパープルに媒体、２０１５年Fombraugeは、インドのスパイスやゲームのタッチで焼きベリー、乾燥桑や保存梅の香りを提供しています。表現力豊かなフルーツの負荷でフルボディにミディアム、それはしっかりした、粒状のタンニンを持っており、活気のあるリフトで仕上げます。

○　２０１６年　PP９２　Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate　Des 2018

　ミディアムガーネットパープル色、活気のあるキルシュ、焼いた黒チェリーと暖かい梅のノートに加えて、ポプリ、シガーボックスとガリグのタッチの歌います。ミディアムからフルボディ、それはベルベットのタンニンによって構成され、素晴らしい長さで仕上げ、退廃的な赤と黒のフルーツプリザーブで口を満たしています。

〇　２０１６年　VP９４　Antonio Galloni, Vinous.com, Janu 2019

熟成中に美しくまとまり、樽からのワインよりもはるかに洗練されたワインになりました。甘い赤いベリーの果実、モカ、エスプレッソ、ミント、フローラルのノートがすべて、この絶妙なミッドウェイトのサンテミリオンを飾ります。２０１６年は、信じられないほどおいしいことは言うまでもなく、単に非の打ちどころがありません。それ以上のものはありません。

〇　２０１７年　VP９４　Antonio Galloni, Vinous.com, Feb 2020

　2017年のフォンブロージュは、そのエレベージ中に非常にうまく発展しました。グラスの中で豊かで豪華で、途方もないテクスチャーの豊かさを備えた２０１７年は、大胆で華やかで明白です。暗赤色のプラム、エスプレッソ、乾燥したバラの花びら、ミント、スパイスがすべて溶け合って、本物の深み、質感、そして不気味さのサンテミリオンになっています。

○　２０１７年　PP９２　Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate　Mar 2020

‎　色の深いガーネットパープル、焼いたチェリー、プラムプリザーブ、ラズベリーパイのノートに加えて、タバコ、杉の胸と下ブラシのワフトでガラスから飛び降りる。ミディアムボディの口あたりは、柔らかく、豪華な質感と素敵な新鮮さを持ち、長くて香りが良い仕上がりです。‎

○　２０１８年　PP９２～PP９４　Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate　Apr 2019

　ブラックフォレストケーキ、ブラックベリーのコンポート、モレロチェリーの表情豊かな香りを、プラムジャム、スパイスボックス、ポプリのタッチであきらめます。しっかりとしたビロードのような食感と豊かなフレッシュさを備えたフルボディで、その豊かな黒い果実はすべて、スパイスが散る長いフィニッシュを提供します。

〇　２０１８年　VP９２　Neal Martin, Vinous.com, Mar 2021

ブラックチェリー、ヨウ素、ラズベリーのジャムの強烈なノーズがあり、通気に続くタバコのタッチがあります。味わいはミディアムボディで、ジューシーな熟したタンニンと鋭いアルコールの糸がマッチしています。このフォンブロージュのバランスに感謝します。それはそれがもっと大げさだったかもしれないときにフィニッシュですべてをトーンダウンします。少ないほど多いことが判明しました。

〇　２０１９年　VP９２～VP９４　Neal Martin, Vinous.com, June 2020

　鮮やかなブラックベリー、ブルーベリー、バニラが入った、楽しく、非常に純粋で豪華なブーケがあります。オークはうまく同化されています。味わいは、ジューシーな熟したタンニン、よく判断された酸味、そして塩漬けの甘草を少し加えるだけで残る軽くスパイスの効いたフィニッシュとのバランスが取れています。これは大きな可能性を示しています。

〇　２０１９年　VP９４　Antonio Galloni, Vinous.com, Feb 2022

　２０１９年のフォンブロージュは、私がこの施設でしばらく味わった中で最高のワインの1つです。それはバーナード・マグレのスタイルの典型的なすべての豊かさを示していますが、重さが少なく、物事のバランスをとるのに役立つ芳香のある存在感があります。甘いダークチェリー、チョコレート、レザー、甘草、モカが共鳴し、超表現力豊かな仕上がりになっています。上品なフォンブロージュです。

〇　２０２０年　PP９１～PP９３ Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate May 2021

　２０２０年のFomblaugeは、深いガーネットパープルの色と、チョコレートで覆われたチェリー、桑の実、ベイクドプラムの表情豊かなノートに加えて、エスプレッソ、グラファイト、杉の胸に四川胡椒が漂っています。ミディアムからフルボディの味覚は、素敵な新鮮さと手入れの行き届いた粒子の粗い質感でエレガントに造られ、長くて素朴な仕上がりになっています。

〇　２０２０年　VP９１～VP９３　Antonio Galloni, Vinous.com, Mar 2021

　ブラックベリージャム、チョコレート、甘草、スパイス、モカが詰め込まれています。この大胆で豪華なサンテミリオンは、完璧にバランスが取れています。はい、たくさんの強さと豊かさがありますが、フォンブロージュはベルナールマグレの他のワインのいくつかの過剰を避けています。

〇　２０２１年　PP８７～PP８９ William Kelley, Wine Advocate 2022

　スイートチェリー、ベリージャム、ブラックフォレストケーキのアロマに、クリーミーなニューオークを贅沢に塗った２０２１年のフォンブロージュは、ミディアムからフルボディのブロードでテクスチャーのあるワインで、しなやかで肉厚で、甘いフルーツと活気のあるバランスのとれた酸の豊かなコアを備えています。いつものように、これはベルナールマグレズの寛大な、フロントロードされた、やや菓子のようなサンテミリオンですが、そのスタイルでよく造られています。

〇　２０２１年　VP９１～VP９３　Antonio Galloni, Vinous.com, 2022

　明るくパンチの効いたワインです。２０２１年には、読者は、赤果肉の果実と明るい酸のコアの上に構築された、明らかにしなやかなフォンブロージュを見つけるでしょう。私はここの活気がとても好きです。明るい生理食塩水の香りが仕上げを際立たせます。

　　価　格　表 Chateau Fombrauge

　　　　２０００年　£４１　　２０１１年　£２６

　　　　２００１年　£３７　　２０１２年　£２６

　　　　２００２年　£２３　　２０１３年　£２５

　　　　２００３年　£４２　　２０１４年　£２９

　　　　２００４年　£６４　　２０１５年　£３１

　　　　２００５年　£４３　　２０１６年　£３０

　　　　２００６年　£３３　　２０１７年　£２９

　　　　２００７年　£２４　　２０１８年　£２８

　　　　２００８年　£２６　　２０１９年　£２１

　　　　２００９年　£３８　　２０２０年　£

　　　　２０１０年　£３７　　２０２１年　£

　　　　WINE SEARCHER　２０２１．６．２記

　１９９７年頃に、ベルナール・マグレ氏が購入し、大改革を行っているようですので、１９９７年以前のワインは別物の考えた方が良いようです。シャトーの位置が把握できていません。価格的には５，０００円から８，０００円位のようです。ワイン価格及び極小シャトーでないとの点からシンデレラ・ワインの範疇に入らないような気もします。

　シャトー敷地は５５haと言いますから、小規模経営のサンテミリオンとしては最大の広さと言われています。城館としてのシャトー(城)は１７世紀の石造りの１階建て、シャラント～Charente地方スタイルと言われ、シャトーの前には１７世紀の日時計もある様です。畑からは、２５００年前の人骨や、当時の陶器、馬車の車輪等の遺跡が発見されているようで、２００５年９月に国の歴史的遺産として指定されているようです。

　　
　ベルナール・マグレ・Bernard Magrezは、ボルドー生まれで、スーパーマーケットにポートワインや蒸留酒・カクテルを販売、資産を築き、シャトーラトゥールカルネ（2000年購入）、シャトーフォンブーロージュ（1999年購入）、そして拠点シャトーパプクレマン等、フランスのボルドー地方、ラングドック地方、ヨーロッパ、南米、カリフォルニアの７カ国、世界で３５のシャトーを有していると言われています。

　シャトー・マグレ・フォンブロージュ

　　　　　　　　　Chateau Magrez Fombrauge　　詳解はこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ　　