ホワイトチョコファッジ

皆さん、ファッジってご存知ですか？　西洋のキャンディの一種なんですが、もともとはイギリスのお菓子。そこから アメリカやカナダ、オーストラリア、ニュージーランドに伝わったそうなんですよね。私が初めてファッジを口にしたのは、かれこれ２０年以上も前のこと。初めてアメリカに訪れた時に、アメリカ人の友達にすすめられて・・・　いや～　これまたカルチャーショック！　こんな美味しいものがどうして日本になかったの？　どうして今までこんな美味しいものを口にしたことがなかったの？ってね。σ(^^)　あれから２０年以上が経った今、お店で買わずとも美味しいファッジを作ることができたので、皆さんに１つご紹介しますね！

出来上がりをどうぞ！

ホワイトチョコファッジ♪

ホワイトチョコに目がない私。
今日はどどどーんと使っちゃったよ♪

では、作り方です。

鍋にホワイトチョコ、バター、
マシュマロなどを入れて中火で混ぜながら煮溶かします。

するとこんな感じに。

これをどんどん溶かしていきます。

一方、

くるみを軽くローストして

とろとろに溶けたホワイトチョコ生地に
ローストしたくるみを加え、軽く混ぜたら

クッキングシートをひいた型に
生地を流しいれ、表面をへらで綺麗にしたら

冷蔵庫へ！

冷やし固まったら、２ｃｍほどの大きさにカットして

召し上がれ～！

子供たち、感動して食べてました。
１口１口を噛みしめていました。

翌日、Ｍちゃんは
「学校のお友達にもあげるんだ！」と言って
学校にもっていきました～(^○^)

Ｍちゃんの服装をみていただければ、わかると思うけどこの日（先週のお話です）は、５月にはいったというのにさむ～い１日でした。(T_T)　でもね、気持ちはほっか、ほかっ。だって、こんな美味しいファッジと子供たちの笑顔があるからね♪
いや～　１つで満足するはずが、あまりの美味しさにどんどん手がのびちゃったよ～＼(^O^)／　　簡単にできるので、これみて「美味しそう！」って思われた方、是非お作りになってみてくださいね～♪　では、レシピです。

《材料・２ｃｍの正方形の大きさで２０個》
☆ホワイトチョコレート １８０ｇ　
☆バター　大さじ１
☆マシュマロ　４０ｇ
☆コンデンスミルク　９０ｃｃ
☆塩　一つまみ
☆バニラエッセンス　小さじ１／２
・くるみ（刻んでローストしたもの）　３０ｇ

《作り方》
１）鍋に☆の材料全てを入れて中火で混ぜながら煮溶かす。時間にして１０分ほど。
２）一方、フライパンでくるみを軽くローストします。
３）１）にローストしたくるみを加え、軽く混ぜる。
４）クッキングシートをひいた型に生地を流しいれ、表面をへらで綺麗にしたら冷蔵庫で２時間以上冷やしかためる。
５）冷やし固まったら、２ｃｍほどの大きさにカットして、召し上がれ。

☆タベラッテにてデジタルブックできました☆

第１段！「おうちで笑顔スイーツ（洋菓子）」←こちらからご覧になれます。

第２段！「おうちで笑顔スイーツ（和菓子）」←こちらからご覧になれます。

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