アップルシナモンクッキー

今日も懲りずにレシピブログさんのモニターに挑戦～！

で、何を作ったかというと・・・これ！

先日アップルシナモンパイ♪を作った時に
ご紹介したアップルシナモンをこのクッキーにいれちゃうの！

これね♪
これは先日作った時の１／３の分量だよ。

さて、クッキー生地をつくったら、こんな感じ♪

焼く前からしっとりして
このままでも食べたくなっちゃうでしょう～？(^^)

さぁ、シナモンとリンゴの甘～い香りのするクッキーが焼き上がったよ！

しっとり感抜群！　
香ばしさ最高！
是非、貴方も今日の午後に紅茶と一緒にいかがぁ？(^_-)

では、恒例の作り方と材料にいきたいと思いますっ！

《材料》
・バター　１２０ｇ
・ブラウンシュガー（三温糖でもオッケーよ。）　１５０ｇ
・卵　1個
・小麦粉　１６０ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ１／２
・シナモン（粉末）　小さじ１
・オートミール　１２０ｇ
・チョコレートチップ　９０ｇ

アップルシナモンソース・・・先日作った量の１／３
★リンゴ　１個
★砂糖　大さじ２
★シナモン（粉末）大さじ１／２
★コーンスターチ　小さじ１
上記の分量の１／３です。

《作り方》
１）常温に戻したバターを白くなるまで混ぜ、そこに砂糖をいれ、さらに混ぜる。
２）１）に卵をいれ、もったりするまでさらに混ぜる。
３）２）にバニラエッセンス、粉類（小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン）をいれ、さっくりと混ぜる。
４）３）にオートミールとチョコレートチップ、そして、アップルシナモンソースをいれ、全体が混ざったら、スプーンですくって鉄板に並べる。
５）１８０度に熱したオーブンで焼くこと１０分。さぁ、紅茶と一緒に召し上がれ～♪

今日のおまけ♪

ハロウィン前に作ったかぼちゃのランタン、覚えてますか？　ご存知のない方、お忘れになっちゃった方、こちらをみてね♪
実はね、あのかぼちゃのランタン、ハロウィン当日までもたず（温かすぎちゃって(^^ゞ）、こんなしわくちゃおばあちゃんになっていたのよ。(^_^;)
でも、子供たち、泣くこともなく、大笑いしてました～(^○^)

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