皆様、こんにちは
成仁老健です。
先日行いました、イベント食についてご紹介致します
年内最後のイベント食ということで、少し早いですが年越しに関するお食事を提供させて頂きました
＊年越しそば
＊ほうれん草の白和え
当施設では麺類の提供が珍しく、ご利用者様からも
「 お蕎麦（麺類）って珍しいよね？ 」
「 ここに来て初めて麺類が出たよ～
」
とお声かけ頂きました
普段はお米を提供させて頂いているのですが、短くカットされているとはいえ皆様麺を掴むのに少々苦労されていました
麺をお箸で掴むことが難しい方はスプーンを使用されていますね！
「 本当はズルズルっと食べたいけれど・・・危ないもんね
」
「 スープはとろみのないのが良かったけれど・・・安全に食べるためには仕方ないよね
」
ちらほらと要望が聞かれましたが、どちらも誤嚥リスクを考慮すると難しい内容ですね
久しぶりの麺類に苦戦されている様子もありましたが、
「 初めてお蕎麦が出た！ 」
ということで多くの方に楽しんで頂けたようです
ご要望を叶えられるかは分かりませんが、次回の参考にさせて頂きますね！
今回のイベント食のご紹介は以上です。
今年も1年大変お世話になりました。
皆様どうぞ良いお年をお迎えください
それでは、次回のご紹介もお楽しみに