柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中! -5ページ目

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

笑売四千二百五十一日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


年末年始の営業時間の案内

年内 

12月27〜30日 11時半〜23時 通し営業


年始 

1月2.3日 11時半〜23時 通し営業


お休み 

12月31、1月1.4日 


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

12月は24.25.26.28.30日

お昼のみ29日


土曜日のきょうはzoom朝活なくのんびりゆっくり。


さらに今日は現場オフという事で自由な1日。


といいつつ家族に元気な体調不良者がいるため、結果的に僕は自室に隔離の1日でした^ ^


そんな隔離の一日ではYouTubeでインプット、LP制作、AIでの壁打ちなどなど。


AIの使い方のコツが分かってきて、なんでも相談壁打ちする習慣が出来そうです。


そんな習慣が出来そうなのも、僕の性格とAIの相性がめちゃくちゃいい事が分かったからこそ。


きょうも本当に色んな壁打ち、相談。


一つは課金してAIを使ってますが、さらにGoogleのジェミニプロにも課金しようか検討中。


それくらい価値ある物だと感じます。


2025年にAIの凄さと本質を知り、会得する事が出来て良かった。


経営モンスターがきっかけをくれたからこそ。


さらに産みの苦しみから逃げなかったからこそ。


来年はますますAIを使いまくって楽に生きられそうで嬉しい♪


そして夜にお誘いをもらったのですが、合流時間が遅すぎて泣く泣くお断り。


早めに会って早めに解散をイメージしてたので。


なんせ明日からは連日でランチタイムからさじろう柏本店にて現場。


年末の頑張り時、ハードな毎日が続きますからね^ ^


最後にさじろう柏本店、今日は大爆発のいい売り上げ。


さすが年末特需ですね。


感謝感謝大感謝です。




笑売四千二百五十日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


年末年始の営業時間の案内

年内 

12月27〜30日 11時半〜23時 通し営業


年始 

1月2.3日 11時半〜23時 通し営業


お休み 

12月31、1月1.4日 


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

12月は24.25.26.28.30日

お昼のみ29日


きょうもzoom朝活では行動力が半端ないイケてる若い経営者主体の楽しい時間。


彼を見ているとお金を稼げるか否か、成功するか否かは正しい師匠を見つけ、言われた事を素直に、言われた以上の行動量で行う、これに尽きると思います。


間違った師匠に出会ってしまうと元も子もないので、全てが噛み合ってるからこそ。


朝活後はチームミーティング。


その後、今の産みの苦しみ中の課題克服のためにAIに相談。


AIに相談した甲斐あって一気に産みの苦しみを克服出来たかもしれません^ ^


掴んだきっかけはいくつもありますが主に2つ。


逃げなかったこととAI会話力。


分からない事、苦手な事の解決方を素直にAIに聞き、そのプロンプトを教えてもらい、それをそのまま使う。


以上!


これでフォーマットが出来たので大嫌いだったLP制作への見方が一気にポジティブに変わりました^ ^


不思議なもので、コンプレックスが武器になり、嫌いだった物が好きになるとハマる、まさにこの感じです。


AIの使い方のコツを身をもって会得出来たような気がします。


産みの苦しみ、ほんといい言葉ですね。


夕方からはさじろう柏本店にて。


世間一般ではきょうは仕事納め。


早い時間からぽつりぽつりと来店あり、そこから一気に満席へ。


ただ、遅い時間の2回転目がなく売上的には期待ハズレ。


まぁ、今年の年末営業は長丁場なので良しとしましょう。


きょうは産みの苦しみを克服できたいい一日になりました。








笑売四千二百四十九日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


年末年始の営業時間の案内

年内 

12月27〜30日 11時半〜23時 通し営業


年始 

1月2.3日 11時半〜23時 通し営業


お休み 

12月31、1月1.4日 


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

12月は24.25.26.28.30日

お昼のみ29日


きょうもzoom朝活から1日スタート。


妙にとんかつが食べたくてランチにとんかつ屋さんにて1人パワーランチ。


そして早々とさじろう柏本店に行って開店準備。


その目的がやりたくない作業であり課題のLP制作のため。


強制的にやる環境に身を置いてやるため。


そこからひたすら3時間、パソコンと格闘。


なんとかやり切って満足出来るLPが出来ました。


産みの苦しみを散々味わいました。


でも今日で一定の手応えを掴めたのが収穫。


昨日までの苦手意識がなくなったからね。


逃げずに取り組んで良かった!


嫌なことから逃げれたとしても、逃げた自分からは絶対に逃げれないからね。


そんな自分は好きじゃない!


そしてさじろう営業は年末に向けてのひたすら仕込み!


クリスマスイブの営業は前日に続いてのんびりでした。


とは言えのんびりだからこそ出来る事を淡々とやって実りある時間。


常連さんともゆっくり話せて楽しかった^ ^


今日一日、頑張った自分へのご褒美に深夜の特盛ラーメン。


色んな面で自分をかなり律する事が出来る自負はあるものの、さじろう後のビールと深夜ラーメンだけは辞めれません。