笑売四千百十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今日は珍しく寝坊してzoom朝活に参加出来ず。
携帯の電池が切れてて目覚ましが鳴らず。
起きたら１０時半という一年ぶりの寝坊^ ^
そもそも自然光で目が覚めないなんて、よっぽど身体が疲れてたんでしょうね。
その後、何人かと連絡対応をしてからさじろう柏本店へ。
8月からさじろう柏本店にて店舗改革、改善を行います。
それを皆んなに報告する前に、副店長にきちんと直接報告しないとね。
そんな訳で出勤した副店長と面と向かってきちんと聞く体制をセッティング。
なぜ改善改革するのか、どんな事をするのか、ゴールと目的は何なのか
内容をきちんと説明したところ、きちんと受け止めてくれて一安心。
楽しくて強くて、そして整理整頓が行き届いたお店にする！
僕だと優しすぎるので。
その後、店舗改善のスタッフと合流して打ち合わせ擦り合わせ。
さじろう柏本店を後にしてから若手経営者の方と電話連絡してヒアリング。
そんな今日のさじろう柏本店は昨日に続いてびっくりするほどのんびり穏やかな営業。
柏祭りの後のまさに祭りの後、という感じでしょうか。