店構えか放つ繁盛店オーラ | 柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

三千五百五十八日目

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。


今日から木曜日まで、僕のお店での仕事はお休み。


といっても朝一番、柏本店に顔出して水道蛇口の取り替えに立会い。


さすがプロの仕事、15分ほどで終了!


プロだから15分で終わりましたが、素人の僕がやると1時間でも出来ず、出来たとしても水漏れなど後が大変になるんでしょうね。


餅は餅やでお金で解決、時間も買えますからね^ ^


そしてその流れでパソコン作業を行なったり膝掛けのクリーニングに行ったりの雑務。


午後はドラムレッスンや業者さんや取引先との電話やり取りでなんだかんだと休む時間なし。


あっという間に夕方になり北千住へ。


物件情報をくれる方と3年ぶりの再会して会食。


たくさんお店がある中で選んだお店に入り、しばらくすると満席に。


他のお店が閑散なのにすごい!


やっぱり店構えが放つ繁盛店オーラってあるんですよね^ ^


会食の方とも様々な有益情報を交換できて実りある時間。


人と会うってやっぱり大事だし、何より刺激がもらえていいですね^ ^