柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

大阪新世界 串かつ さじろう


ソースと人生、一度きり!


ソースの二度つけ禁止の大阪B級グルメの串かつ屋です。


営業時間:午後5時~午後11時

       フードラストオーダー10:30

        ドリンクラストオーダー10:45


定休日:毎週日曜日(連休中日は営業致します)


住所:千葉県柏市末広町12-4

    高島屋柏店の裏通り(柏一小通り)の飲み屋街です。

    柏第一小学校を目指してきてください。


電話番号:04-7143-0733


地元に愛される居酒屋を目指し、スタッフと共に頑張ります!!


笑売四千二百四十七日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


年末年始の営業時間の案内

年内 

12月27〜30日 11時半〜23時 通し営業


年始 

1月2.3日 11時半〜23時 通し営業


お休み 

12月31、1月1.4日 


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

12月は24.25.26.28.30日

お昼のみ29日


きょうもzoom朝活から1日スタート。


自発的に向上しようとし、自走する朝活メンバーが素敵。


ランチ前に飲食店仲間のお店に行って誕生日プレゼントをお渡し。


そしてスタッフあつきと僕の好きなお店へ行ってランチ。


来年卒業するあつきの未来相談、元気勇気づけ。


その後、おおたかの森SCに場所を移してユニクロにて服を2つ購入。


50代越えたおじさんには清潔感を意識してシンプルコーデ一択。


柄は全て無地、色は白黒ネイビーの3色。


スニーカーも白黒のみ。


これに決めてるんですけど、本当に楽ちん。


何を合わせても合うから服装を考える余計な時間と手間もないのがいい^ ^


そして夕方前に自宅に戻って少しのんびり。


夜はzoomミーティングからの読書。


コツコツのおかげで未来を考えられる幅がさらに増えて来ました。


これまで出来なかった枠を越え、盤石の未来のためにより深く、そしてより広く分散出来るようになったのが2025年の明らかな成果。


2025年もあと少しだけど、調子乗る事なく淡々と頑張るのみです。








笑売四千二百四十六日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

 

12月は14.19.24.25.26.28.30日

お昼のみ.13.20.21.29


平日の今日はzoom朝活から1日スタート。


そしてきょうは中1の長男のバースデー。


本来であれば午後から家族で都内の高級ホテルのビッフェに行く予定でした。


ところが当の本人の体調不良により前日キャンセル。


という訳でいいのか悪いのか、ぽっかり空いた予定のない1日を満喫させてもらう事に^ ^


ランチに好きなラーメン屋さんでつけ麺。


からのさじろう柏本店と南流山店へ納品。


自宅に戻る途中にディーラーに立ち寄って気になる車の試乗。


夜は誕生日の長男を除いた家族で食事^ ^


なんだかんだでのんびりまったりのリラックスした1日を過ごしました。


長男の誕生日パーティーをどこかで埋め合わせして行い、長男と家族の思い出を作ってあげないとね♪


思い出の多い人生を生きる。


これこそが僕が目指す人生やからね。



笑売四千二百四十五日目  

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^

 

12月は14.19.24.25.26.28.30日

お昼のみ.13.20.21.29


日曜日のきょうはzoom朝活なくのんびりゆったりの朝。


ランチタイムからさじろう柏本店の現場にて。


きょうもランチタイムから団体予約の他、昼飲みと定食入り混じってお陰様の売上。


60手前ぐらいの方々のグループでの同窓会をやって頂けて感謝感謝大感謝。


さじろうスタッフへの気遣い、心遣いをして頂けたとっても素敵な方々でした。


ほんと類友という言葉がぴったり。


ランチタイムが終わるとまさに祭りの後^ ^


このメリハリ、高低差のすごいこと。


とはいえランチタイムの貯金のおかげできょうもなんだかんだと感謝感謝大感謝の営業でした。


夜は自宅にてのんびりゆっくり。


ただ、またまた自分の部屋で隔離生活。


この時期は家族で1人でも体調不良者が出ると気にしすぎる以上に気にして過ごさないと。


飲食店の頑張り時の年末年始にオーナー店主が倒れる訳にはいかないしね。