大掃除スタート！

おはようございます😃

11月に入って季節が変わり始めた感じを指先の赤切れで体感しています。

この時期から2月頃まで水仕事が痛い季節です。

そんな中、先日日曜日に店の大掃除をスタートしました。

ガスコンロ周りを3時間かけて磨きました。

業務用のガスコンロは部品の一つ一つがデカくて重い‼️

部品を外して汗だくになりながら、ピカピカにしました🤗

ガスコンロを分解して焦げや錆びを落とす作業は力仕事です。腕がパンパンになりました。

店で1人黙々と磨いて、ゴトクもオキシックスにつけ置きして磨いてね。

すごい疲れたけど、ピカピカになったガスコンロで料理を作るのはとても気持ちいい〜💕

そして2週間ぶりにジムに行って筋トレもしてきました。

昼と夜で営業をすると、ジムに行く時間が全然取れないので、日曜日にまとめて筋トレします。

久しぶりなので、全身筋肉痛コースをガシガシやってきました。

火曜日の今日は筋肉痛のピークで寝返りすら痛い。

今回はハードめにそして多めにまとめて筋トレしたので、筋肉痛もハードに来てます。

一つ一つの動きがイタタタですが、これが嫌いじゃない❣️

筋肉痛が修復された後、また筋肉痛を作りに行く繰り返しが楽しいのです。

以前は出来なかったトレーニングが出来るようになってきたり、回数を増やす事が出来るようになってくると、体の進化を感じます。

5月から始めて11月だから、半年続いてます。

銀杏の葉が緑から黄色に変化していく瞬間をとらえた写真。

もうこんな季節ですねー。

引き続き健康第一に過ごしていきましょう！

今日は定休日だし、外は雨だし、全身筋肉痛だし、

午前中はいつもよりゆっくり過ごしたいと思います😊❣️

やっと週末！

何にもない日曜日。

やっと週末が来た！って感じです😊

のんびりやってるつもりでも、常に何か考えて動いてるから、頭の中が忙しい。

朝起きて、ランチのメニューを考えて仕込み

ランチが終わったら夜の仕込み、足りないものを買い出しに行って準備。

凄く忙しい訳ではないけれど、たくさん考えてやる事はたくさんある。

ランチと夜営業の間に、洗濯物を取り込みに家に帰ったりして。

のんびりやってるつもりなのに、

やっと休み感がやっぱりある。

あーのんびりやってるつもりでも、私わりと頑張ってるんだなぁーって、雨の日曜日をのんびり過ごしてます。

全然遊んでないなぁー、ショッピングもしてないなぁー、

でも雨だしなぁ〜、

昨日ジムに行って1時間だけ筋トレしたから、全身筋肉痛だしなぁ〜

出かけたい自分と動きたくない自分が一緒にいます。

やっぱりせっかくの休みが勿体ない1日にならないように、動く事を選択！

勿体ないって感覚！いつも出てくる勿体ないオバケ。

なんかゆっくり出来ないのは、こいつのせいだ！

おしりを叩かれる感じ。

そして動く事を選択してしまう。

やるべきことを探して動き出す。

私にとってはいいヤツだ。

さてと何からやろうかな！

全身筋肉痛の体を引きずって出かけてきます。

ランチ営業もやりながら、夜営業も！

おはようございます😃

10/1にお酒が解禁なって嬉しさMAXの私でございます。

今まで居酒屋を経営していて、夜の売り上げが悪いからと、ランチ営業に手を出すと店がダメになると言う呪縛がありました。

ランチは儲からないし、体力は使うし、仕込み量が増え、働く時間も長くなり、夜は夜で…みたいな！

でも、この長過ぎる緊急事態宣言中にお酒の提供が出来ないからって休み続けるのも何か違うと思い、ランチ営業を続けてきました。

儲からない事を前提として、暇つぶし、ボケ防止、体力維持程度の気持ちで、やる気60%くらいで、のんびりとゆるゆると。

そのかわり、安くて良いものを提供するようにしてきました。

いろんな料理に挑戦して、幅を広げて楽しんでいました。

定食のお値段は¥888！

だいたいのお客様が千円札でお支払いしてくださるので、お釣りは¥115をお返し。

888は末広がりを狙ってのこと。原価計算はしてません。

¥115は良いご縁がありますようにと願掛けの意味。

計算はあっていません。

このお釣り銭も一粒万倍日の巳の日に高尾の弁財天様にお詣りした時に洗ってきた￥100玉￥10円玉￥5円玉を用意しました😊

ヒマだからいろんな余計な事をして、めちゃくちゃ時間に追われてやってました。

おかげで、ランチ営業で来てくれるようになったご新規のお客様が夜もお酒を飲みに来てくれるようになり、良い宣伝になりました😆❣️

しばらくはランチ営業も続けつつ、

少し休憩をとって、16:00〜20:00の夜営業をやっていこうと思います。

昼も夜もなんて無理！って思いこんでいましたが、少しずつ体を慣らしたおかげで、無理じゃなくなりました😊👍

緊急事態宣言のおかげで生活リズムはガラリと変わりましたが、本当にやりたかった自分リズムを見つけるとこが出来た気がします！

昼も夜も働いたら遊びに行くヒマがなくなると思いますが、

「臨時休業してたら遊びに行ってると思ってね！」

とご来店のお客様には伝えています！

そうなると、「来る時は連絡ちょうだい💕」が益々言いやすくなり、

なんかいい感じになりました。

夜営業を楽しみにしてくださっていたお客様を久しぶりにお会い出来て、心が満たされた10月のスタート。

昼夜頑張りながら、

私も遊びに行く予定を入れ込んで楽しみたいと思います。

よろしくお願いします😊❣️

ブログサボり過ぎてますが、元気です！

久しぶりに書こうかなと思いまして😅

皆様お元気ですか？

私は相変わらず穏やかに暮らしています。

昨日、今日と何の予定もない土日を過ごしのんびりやりたい放題です。

昨日は午前中DVDを1本観て、録画してたドラマの最終回を観て、のーんびりした後、ジムに行って筋トレをしてきました。

上半身と下半身を交互に日にちを変えてやってますが、上半身の筋肉痛が治まらないうちに、下半身の筋トレで筋肉痛になってしまったので、今日は全身筋肉痛になってしまいました😅

特にお尻から太ももが痛くて痛くて！

1番痛いのは便座に座る時のあの縁取りが、まるで筋肉潰しみたいに痛い！

去年の自粛生活のツケで運動不足と筋肉の衰えを復活させる為に頑張ってます。

来週から通常営業に戻れそうなので、あと1週間は筋トレに励みたいと思います。

全身筋肉痛の今日はまた午前中にDVDを1本観て、録画した番組を一本観て、痛い体にムチ打ちながら、店で伝票の打ち込みを終わらせました😃👍

まだ夕方なのでジムに行こうか悩み中です！

最近はまっている料理が炊き込みご飯で、特に舞茸と秋シャケの炊き込みご飯なんです。

シャケは皮面をしっかりめに香ばしく焼き目をつけてから炊き込むと食べた時に臭みもなく邪魔にもなりません。

始めはそのまま食べて、後半はひつまぶしのように薬味とお出汁をかけて食べるのがお気に入りです❣️

秋を感じます。

土鍋で炊き込みご飯をするのが楽しくて、次は何を炊き込もうかいつも考えてます。

そして先日買ってきた栗🌰

これは剥くのが手間ですねー！

一晩水に浸けて沸騰したお湯で2分茹でると、鬼皮は簡単に剥けます。

渋皮も柔らかくなっているので、剥きやすいのですが、

一袋30〜50個入ってるので、さすがに手が疲れますね！

母親と半分こして休みながら剥きました。

こういう作業って夢中になってやってしまうので、手も疲れるのですが、脚も疲れるんです。

膝ね！

曲げるの忘れてずーっと立ちっぱなしで、棒になってます。

気づいた時には、あたたたたぁーですよ。

そんな毎日です。平和ですね〜。

とくにどこに行くわけでもなく、何する訳でもなく

ただ淡々と静かに生活しています。

これが政府や小池さんが言うステイホームなやつですね！

しっかりと楽しんでますよ！ステイホーム！

ホントかウソか知りませんけど、感染者も劇的に減少してますね！人出は増えてるのに不思議な現象ですね。

緊急事態宣言全面解除になったら、昼ビール🍺も解禁されるのは嬉しいです！

来週が楽しみです！

そんな感じです😊💕

皆様ご機嫌よー🤚

9/3は記念日でした。

お久しぶりです。こんにちは😃

皆さんお元気でしょうか？私はすこぶる元気です。

先日、第61回目の献血で400mlをサクッと抜いてきました。

血液の状態も良く順調にあっという間に抜き終わり、後日成分結果の通知が届いてチェックしてみると、肝臓の数値が物凄く良くなっていました。

外食がなくなり、お酒を飲む量も減りましたから、めちゃくちゃ理想的な血液状態❣️

どうりで元気なわけだ！

もう一つは、ご近所の漢方薬局で2週間に一度、毛細血管を見て体調のチェックをしていただいているんですが、そちらもすこぶる良好で、問題ナシ😃👍

5月から始めたジム通いで筋トレの効果もあり、全身の血流が良くなっています。

自己免疫力アップの為に出来る事をやっていますが、こうして目に見える形で結果が出ると嬉しくなります。

そして同時にやっている事の方向性が間違っていない証明にもなると思うので、皆さんに安心して私の作る料理を食べていただけると思います。

お野菜多めで低脂肪高タンパクのお食事で、季節の変わり目も元気に乗り切りたいですね😊💕

毎日ハッピーな中、昨日は個人的記念日でした。

毎年9／3は記念日でひっそり自分おめでとう㊗️をやってます。

それは20年前の9／3に初めて独立開業した記念日なんですね😊

あれから20年！いろいろありましたが、おかげ様で幸せに過ごしています。

いろんな出会いと別れを繰り返し、今は(も)とっても幸せです。

素敵な素晴らしい仲間に囲まれて、支えていただき、応援してくれる全ての方々に感謝しかありません。

皆様、本当にいつもありがとうございます。

私のいろんなダメなところもヨシとしてくれて、ダメ込みで笑い飛ばして側にいてくれるみんなが大好きです。

もちろんダメなものはダメで離れて行く人もたくさんいますが、それはそれで仕方ありません。

それもまた受け入れて生きていくしかありませんもんね。

私なりに一生懸命頑張ってきた20年にひっそりと乾杯した9／3でした😊❣️

またこれからもいろんなことを楽しみながら、生きていきますね。

よろしくお願いします😊👍

高尾弁財天様

また逢いに行きますね💕