一斉休憩の原則とは？

休憩は事業場の全労働者に一斉に与えなければならないという原則です。労働者ごとにばらばらに休憩させると、その事業場の作業は進行しているので、実際に休憩はとりにくいし、外部からは休憩を与えているのかわかりにくいからです。

でも、例外があります。