休日とは、労働契約において、労働義務のないとされている日のことです。
使用者は、1週間に1日以上（または4週間に4日以上）休日をあたえなければなりません（労働基準法35条）。
この休日を法定休日といいます。
法定休日以外に会社が任意に定める休日を、法定外休日といいます。
例えば、土曜日と日曜日の週休2日制で、日曜日を法定休日とした場合、土曜日は法定外休日になります。
労働基準法にいう「休日」とは、すべて法定休日のことです。
よって、35％以上の割増賃金が必要な休日労働とは、法定休日に労働させた場合のみです。