旨し！

ニューヨークのクイーンズ、フラッシングと言う地区はアジアンな美味しいものが溢れている街。

しかも安い！この水餃子はい個人的にはベストです。

久しぶりに

ほぼ4年振りにブログ更新です！

生活環境も変わってまたノンビリと更新しようかと思っています。

また宜しくお願いしますね！！

今日はラーメンを頂いて来ました。

こういうシンプルで尚且つ美味しいラーメンってなかなかないんですよね～

さすが中村氏の作るラーメンはマジウマでした。

豚肉のリエット

こんばんは。

今日は仕事が少し早く終わったので、

ワインバーで軽く一杯。

お腹も空いていたので、大好きな

豚肉のリエットを、

自家製です。

質の良い豚肉を使っているので

臭みもなく風味豊か。

トーストに乗せて頂きます。

付け合せは、粒マスタード、美味しいですよね！

それにプラムのコンポートといんげんのピクルス。

大満足の一品。

ワインはもちろん赤

Faustino V reserva 2001.

スペインはリオハのワインです。

完熟フルーツにココアが混じった香り。

美味かったっす！

ご馳走様でした！

休日のパスタランチ

久しぶりの更新です。

昨日、今日と天気もよくお出かけにはぴったりの

ボストンでした。

昨日はパスタランチ、パスタ大好きです

まずは定番のこれ

プロセッコ　です。

手にぴったりフィットのグラス。

甘すぎず、ドライすぎずの丁度よいバランス。

美味しいです

サラダは旬真っ只中のこちら

エアルームトマトのサラダ。

蟹の身と黄色いスイカが一緒に盛られています。

エアルームトマトは美味しいですね。

甘いだけのトマトではなくて酸味もしっかりあって

トマト本来の味がすると思います。

メインのパスタは

シンプルに、スパゲッティ赤唐辛子のオイルとカリカリガーリック。

刺激的な辛さのパスタでした。

そしてこちらで提供されるパンについてくるのがこれ

オリーブオイルにイチゴのコンポート、マスカルポーネ。

なんか想像できる美味しさでしょ？

美味しかったです。ご馳走様でした

はちみつバター

みなさん、おはようございます。

いい天気のボストンですよ～！

涼しくて秋ももうすぐそこにいるって感じ。

昨日、よくいくワインバーでランチをしていたんですが

そこでいつも出されるのがこれ、

バゲットにはちみつ、バター、岩塩。

素朴ですが、美味しいですよね

ワンカップ

ボストンの酒屋さんでふつーに売っています

違和感丸出し（爆）

何か、電車の旅がしたくなってきた・・・

パスタランチ

皆さん、こんにちは、

依然、蒸し暑いボストンです。

さて今日はボストンはノースエンドにあるイタリア人街に

行ってきました。

目的はパスタランチ

まずは暑かったのでバブルから・・

プロセッコです。

このプロセッコ、コルクじゃなくてビールみたいな栓が

施されていました。

ウェイターさんもビールの栓を抜くようにシュポってな感じ

前菜はこちら

小だこのトマトソース煮です。

小だこがったっぷり

柔らかく煮てあって美味しかった！

パンにソースをつけて食べると

やめられない止まらない

そしてパスタはこちら

ボンゴレです

ちょっと蒸し暑かったので、ラグーって感じでは

なかったので、迷わずこれにしました。

こちらではアサリではなく、小ハマグリを使います。

貝の味が濃くて美味しいですよ～～！

ご馳走様でした

ブランチ

皆さん、おはようございます。

９月に入って涼しい日が続いていたんですが

ここ２～３日はちょっと蒸し暑くて、

あ～、まだ夏なんだなと実感

さて昨日は日曜日、大好きなブランチにいってきました。

まずは、ハッピーサンデーということでバブルで乾杯

多分、クレマンだったと思います。

すっきり辛口でスタートにはもってこいでした。

続いてお店からサービスで頂いたのがこちら

小さなカップにはいった、朝採れのフルーツと自家製ヨーグルト。

ブルーベリー、ラズベリー、イチゴに無花果

どれも甘くて美味しい・・・ヨーグルトの酸味が食欲を

湧かせてくれました。

メインはこちら、

手前にある四角いフライみたいなのは

豚ばら肉の塩漬け（もちろん自家製）を

細かめのパン粉で揚げたのもです。

それに目玉焼き、その下に隠れているのは

トマト、ピーマン、たまねぎ、ジャガイモのソテー

が敷かれていました。

黄身をほぐしながら下の野菜とフライを一緒に

食べると・・・はぁ～～、美味しい。

ここで忘れてはいけないものはこちら

ポテトのガレット。

これ、１００％ジャガイモ（爆）

まわりサクサク。なかほっこりの１００点満点のポテトです。

とても美味しいブランチ、ご馳走様でした。

伺ったお店は、

Craigie on Miain

853 main street, cambridge, MA

美味しいジェラート屋さん。

皆さん、こんにちは。

先週末のハリケーンがウソのような快晴で湿気の少ないボストンです。

朝晩はかなり涼しくて、薄着では辛いですね。

もうすぐ秋・・・です。

さて、この夏もたくさんの美味しいジェラートをいろいろなところで

食べましたが、ここが一番美味しかったというお店です。

アモリーノです。

イタリア発ですよね・・・多分。

パリにもありましたね。私のアモリーノデビューはパリでした

東京にもあるんでしょうか？

いただいたのはこちら

へへへ、欲張って４種盛り

フレーバーは、お勧めの、へーゼルナッツ、定番のバニラ、

ストローベリー、パッションフルーツ。

やんかね、滑らかさが違うんですよね。

舌に乗せたときの溶け具合が・・・

ここはコーンでお願いすると花びらのように盛り付けてくれます。

このときは一人だったのでカップにしましたが、

次回はコーンで頼んで写真を撮ってもらう事にしよ～～っと。

Amorino Gelato

60 University PL

(10th st と　11th st の間）

New York NY.

注）　後で調べたんですが、アモリーノはパリ発でした、ごめんなさい

ハリケーンな休日

皆さん、こんばんは。

今日のアメリカ東海岸は大変でした。

ハリケーン「アイリーン」直撃

ワシントンやペンシルバニア、ニューヨークそしてボストン。。。

しかしボストンに近づいた時にはハリケーンの勢力は落ちて

ハリケーンから、トロピカルサンダーへとダウンサイズしていましたね。

それでも風と雨は凄かったです。

幸いにも私が住んでいるところは停電にもならず

木の枝が折れるくらいでしたが

地方ではかなりの家が停電になっていると思います。

このハリケーンで亡くなられた方々もいらっしゃるそうで

ご冥福をお祈りしたいと思います。

さて今日は公共交通機関もストップしていた為

何処にも出られず家でのんびりとしていました。

最近ちょっと疲れていたためゆっくりと何もせず。。

しかしお腹は空くものですよね、

冷蔵庫にあったのもと昨日、買い置きしていたのもで

ランチを。。。

へへへ、昼飲みです

もちろんバブル！！

ロワール地方のヴーヴレイで作られている

シュナン　ブラン１００％のスパークリング。

すっきりドライで昼飲みにはピッタリ

おつまみはバケットにカマンベールのスライスを乗せて

ブラックペッパーをがりがり、オリーブオイルをちょっと

垂らしてオーブンへ,GO GO!

チーズがとろり、バケットがカリッとなったらOK!

何個でもいただけちゃいますね。

このあとはガラッと変わってこれ

本まぐろのぶっかき丼

先日、カナダの本マグロが入荷したんですが

骨についた身をがりがりとスプーンでこそげ取って少し戴いてきました

新鮮そのもの、お醤油を垂らしてお行儀悪くかき混ぜて

かき込みましたけど。。（笑）

ご馳走様でした

明日は晴れるといいな・・・