現在発売中のMonoMax12月号に掲載していただいている 芋焼酎《ISAINA》に合う料理のレシピです
②肉料理×ISAINAソーダ
【ピリ辛チキン】
＊包丁不要のワンパン調理
［材料］（２人分）
鶏もも肉（から揚げ用）…約300g
豆苗…200g
片栗粉…大さじ１
ごま油…大さじ１
塩コショウ…各少々
（A）しょうゆ…大さじ２、本みりん・酒…各小さじ２、豆板醤…小さじ1/2
［作り方］
① 鶏肉は塩コショウをふり 片栗粉をまぶす。
② 豆苗は根を切り落とす
③ フライパンにごま油をひき ①を入れ片面が焼けたら裏返して②を加えフタをして弱火で5分火にかける
④ （A）を入れて一煮立ちさせて絡め合わせる
付録はこちらのトートバッグ！
