冷凍コンテナごはん®︎ オリジナルレシピのご紹介です
今回は「麺」です!
麺といっても色々とありますが 今回は中華蒸し麺です。
中華蒸し麺は 焼きそばの麺として売られているものです。
私は 3袋入って1パックという よくスーパーで見かけるものを使用しています
冷凍コンテナごはんとは…
生のままの食材と調味料を詰めて
冷凍して
チンするだけ!
の3STEPでできる自家製ミールキットです
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【エビのピリ辛そば 】(1人分)
使用するコンテナ→正方形700ml
◆材料
中華蒸し麺…1玉(150g)
むきエビ…50g
ニラ…2本(20g)
長ネギ…10cm(20g)
ごま油・水・醤油・酒・オイスターソース…各小さじ1、豆板醤…小さじ1/2、すりおろしニンニク…少々
◆準備
①中華蒸し麺をコンテナに入れ (A)をかける
②長ネギは斜め薄切り ニラは2cm長さに切ってを入れる
③むきエビは塩と片栗粉(分量外)を少々まぶして水で洗い 水気を拭いてからのせる
◆食べる時は
冷凍庫からコンテナを取り出し ふたを斜めにのせて600wの電子レンジで8分加熱後 取り出して混ぜる
*POINT*
・辛味が苦手な方は 豆板醤の量を調節してください
・むきエビは 塩と片栗粉で揉み洗いをすることにより 臭みと汚れが落ちます
[こちらは 9月に雑誌「週刊女性」に掲載していただいた 冷凍コンテナごはん®︎のレシピです]