発酵食品 | キルト &菜園 Diary

キルト &菜園 Diary

父ちゃま管理の家庭菜園や母ちゃまのキルトや日々の出来事、家で収穫した食材を使った大雑把な料理など綴りたいと思います!



生麹で
無添加調味料作り



左から玉ねぎ麹、塩麹、醤油麹

既に塩と醤油麹は常備品

今回は玉ねぎ麹は初体験

さぁどうなるかな😊




そして

炊飯器で10時間かけて

甘酒作り完成







娘宅にて…