自家製柚子パウダー ＆ 柚子ポン

我が家の柚子を10数個収穫

個数が少ないので

一個がとても大きい

果汁もたっぷり👍

ハンドジューサーで絞り

柚子ポンを使った

果汁とお醤油は1:1

と昆布を入れます

時間を置くとまろやかな味になります👍

柚子の皮も勿体無いので

ドライフルーツメーカーで乾燥させて

ミルで粉末状に！

柚子パウダーの出来上がり👍

今日から今週いっぱい

娘宅に滞在中

しばらくハンドメイドはお預けです💦