ダンケ 冷製カボチャスープ

元ニューオータニの副料理長が営む

鳳のダンケで晩御飯。

アミューズを食べてる間にビールをいただきます。

鮮魚のカルパッチョ。

おひとり様用に枚数を少なくしてくれます。

冷製カボチャスープ。

食器もシルバーも冷え冷え！

この心遣い。

ずっとシルバーと言ってましたが、バイト用語かな？

いつのまにかカトラリーと言ってますが、

なんか馴染めません。

若鳥のガーリックソテー、ローズマリーの香り。

気温が高くなると、この料理がよく出るそうです。

ごちそうさま。