麺響万雷 貝出汁と背脂の全乗せらーめん

菊川の麺響万雷でランチ。

特別仕様の

貝出汁と背脂の全乗せらーめんにしました。

玉ねぎの粗微塵と岩海苔がプラスされてます。

背脂は、スープに浮いている脂ではなく、

ガッツリ具として入ってます。

玉ねぎと背脂の相性、いいです。

ごちそうさま。