近所のお寿司屋さん 生シラス

年内最後の蕎麦打ちは自宅で。

その蕎麦を少し持って、近所のお寿司屋さんへ。

まずカウンターには、香住の紅ずわいのすのもの。

お造りの盛り合わせ。

天然のカンパチこら、磯の香りがしたような。

マグロからはバターのような旨味が。

数の子は甘味抑え目で好きな味。

車海老の焼き物。

これも甘〜い。

生シラス。

ほんのり苦味。

かま塩焼きで、締め。

魚達、うまいわー。

水槽にはフグ、イシダイが泳いでました。