おくざわ 松茸のおひたし

菊川のおくざわ。

松茸のおひたしから。

しめじ、小松菜も仲間入り。

アボカドとエビのＸＸオイル。

蟹味身入りすり流し。

温かいすり流しに柑橘の香りが合います。

金目鯛の炙り刺し。

香ばしいです。

秋刀魚の刺身、肝醤油。

ごちそうさま。