庶民の味方、猫と杓子の日替りランチがSOLDOUT。
ということで、麺響万雷へ。
ラッキーなことに行列無し。
全乗潮らーめんに挑戦です。
スープが綺麗。
鳥と豚の焼豚、煮玉子、支那竹、海苔、水菜が乗ってます。
旨味が凄いスープだけになった頃、
和え玉登場。
油そばのように、そのまま食べます。
硬めに茹でた麺は、小麦を感じます。
時々、残した潮らーめんのスープを啜ります。
いや、大満足。
これで、醤油、白醤油、潮と全メニュー制覇したと思ったら、まぜそば、なるものがありました。
その旨大将に伝えたら、時間があるときは、まぜそば以外にも、特製のメニューを提供してる時もありますとのことで、
こりゃ、目が離せません。